Chalong Bay Distillery Chalong Bay High Proof
Tropischer, komplexer und intensiver Thai-Rum-Genuss.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Chalong Bay High Proof Rum ist ein bemerkenswerter thailändischer Rum, der von der Chalong Bay Distillery hergestellt wird. Er wird aus frischem Zuckerrohrsaft in einem Pot Still destilliert und hat einen Alkoholgehalt von 57%. Die Benutzer betonen sein reichhaltiges Aroma mit Noten von Zuckerrohr, Limette und Blumen, mit einem intensiven polnischen Unterton. Am Gaumen präsentiert er Eukalyptus, Zuckerrohr und würzige Aromen mit einem Hauch von Milchschokolade und Salzigkeit. Viele schätzen sein komplexes, intensives Profil und die ausgewogene Integration von Alkohol. Er bietet eine faszinierende Mischung aus bittersüßen und salzigen Schokoladenaromen, die durch tropische Früchte und Minznoten ergänzt werden. Dieser Rum ist ein Beispiel für das Potenzial Thailands, außergewöhnliche Spirituosen herzustellen, die sich sowohl zum Schlürfen als auch für Cocktails wie Daiquiris eignen.
Eckdaten des Rums
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Über die Chalong Bay Distillery Destillerie
Die Destillerie Chalong Bay Distillery befindet sich in Thailand. Rums von Chalong Bay Distillery wurden 286 mal mit einem Durchschnitt von 7.5/10 bewertet.
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This bottling is exactly the opposite of the Wild Fermentation in terms of aroma. Much more restrained on the nose, but much more present on the palate. The alcohol is perfectly integrated
Ein besonders ausdrucksstarker thailändischer Rum, der in der Nase Noten von pflanzlicher und blumiger Frische, tropischen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Lack trägt. Diese Stärke spiegelt sich auch im Mund wider: Der Rum ist warm, intensiv und kräftig mit metallischen und würzigen Noten (vor allem Chili), balanciert aber sehr gut mit der minzigen Frische, der salzigen Spitze, den tropischen Früchten und dem Zuckerrohr. Der eher mittellange Abgang betont die kleinen Details, die im Mund erhoben wurden (salzige und jodhaltige Noten), sowie das Zuckerrohr und die Chilischote. Ein Beweis dafür, dass Thailand mit dem richtigen Know-how sehr gute Rums herstellen kann.
Pretty straight sugarcane juice rum. Much more agricole-y than the wild fermentation one, but with a nice fresh and eucalyptus note all through the degustation. A nice dram but not one that I'd like to have a bottle.
#4162 Am Gaumen hat dieser Wein viel mehr Kraft, während die Nase eher leicht ist. Mittelfruchtig mit einem leicht süßen trockenen Gaumen und ich mag die minzige/blumige Note sehr.