Enmore Flensburg Rum Company Guyana (Kirsch Whisky) KFM 1991

Sehr kühle dunkle Farbe 😎. Nase: Erstaunliche Noten von Tabak, Eiche, Lakritze, Leder und viel Gummi. Ich fand auch einige getrocknete Pflaumen und Rosinen. Nach 20-30 Minuten Ruhezeit fand ich einige kühle Noten von Kümmel😜. Am Gaumen: Holzig, salzig und bitter, Eiche (sehr holzig), Kräuternoten, Minze, schwarzer Tee, Leder und Lakritze. Abgang: Er ist ziemlich lang und bitter, ohne adstringierend zu werden. Es ist eher eine angenehme Seite😜 Es ist wie ein holziger Cocktail (mit all den verschiedenen Noten) mit einigen Bleistiftspänen als Krümel 😜

Nase: gut. Deutlich mehr Armomen als am Gaumen! Geschmack: Leider überdeckt das Holz nahezu alle Aromen. Pelzig-trocken.

Tobacco, leather, wood, tea. And lots of it. I love it. 😜

untrinkbar: total bitter im Abgang, Punkte gibts nur für die tolle Nase

Great nose with some smoke. Quite bitter and tart on the palate. But not unpleasant. Unfortunately a tad too thin on the finish for a top rating.

Estrem bitter, für mich nicht wirklich genießbar - Der Spalter Rum...

You either love it or you don't.... This is a heavy dark rum with intense flavors of long steeped tea, mocha, wood influence, tobacco, leather and dried red fruits... with a lovely long finish. The perfect rum for a relaxing evening on the sofa

Nicht meiner

Ein Enmore KFM, der sehr süffig und schmackhaft ist. Die Nase ist sehr weich, zunächst blumig, grasig und erdig (Tabak), dann folgen Trockenfrüchte (Pflaumen) und Pflaume, bevor eine Flut von Gewürzen und rauchigen Noten in die Nase steigt. Nach der Belüftung kommen köstliche Noten von Toffee und Cola hinzu. Der Auftakt am Gaumen ist subtil, aber nicht weniger ausdrucksstark, mit der typischen Bitterkeit, die von den Ledernoten, den Röst- und Gewürzaromen und den grasigen und tabakigen Noten, die diesem schönen Profil Charakter verleihen, eingebracht wird. Man findet auch schwarzen Tee, dunkle Schokolade und Mokka, die für eine gewisse Köstlichkeit sorgen. Der Abgang ist lang, bitter, auf demselben würzigen, holzigen und mentholhaltigen Register. Ein sehr schöner Enmore, sehr mild im Alkohol, aber genauso gut und komplex.

starkes malzbier/bitter/ledercouch/Schwarztee/Mokka/Lakritze

Eine gute Spur herber als der 2021er KFM. Tolle Komplexität, etwas röstiger und mit Noten von lange gezogenem Tee, was Assoziationen von Bitterkeit weckt. Rum auf hohem Niveau mit einem wirklichen Alleinstellungsmerkmal in den Teenoten. Nachvollziehbarerweise eines der meistdiskutierten Releases des Jahres 2020, auch wenn es bessere Vertreter des KFM-Marques gibt.

Saures, wässriges Leder. Edit- Scheiß Schwanz. Ja, wirklich. .. Enmore - drive still, jetzt nur noch eine funktionierende Brennerei. Wahrscheinlich die einzige Holzbrennerei der Welt, die sehr beliebt ist. Die Enmore-Rums schmecken nach Asche, Leder und schwerem Holz, was vor allem Whiskey-Liebhaber begeistern wird. Und wenn der Hersteller nach traditioneller guyanischer Art dem Rum ein wenig Melasse hinzufügt, hat man einen einzigartigen, sehr charakteristischen und schweren Rum in der Flasche. Einer meiner Favoriten.

Typischer 91 KFM – ein sehr bitteres Profil dominiert von altem Holz, Tee, Bitterkeit, medizinischen Noten von Mullbinden mit Jod, Dreckigkeit und Trockenfrüchten. Ich mag das Profil sehr gerne. Er ist sehr geil, aber nicht mein liebster aus dem Jahrgang … der Bellamy’s bleibt hier mein Favorit. Auch wegen dem ABV Vorsprung

Definitiv nicht für Jedermann, aber schon irgendwie geil! Auch nach erneuter Verkostung: Ich finde ihn irgendwie geil.

Überwältigende Nase. Viel Leder, Schwarztee, Tabak, dunkle Schokolade und etwas Gummi. Diese Noten finden sich auch geschmacklich wieder, ergänzt um etwas Honig und Vanille. Langer Abgang mit einer coolen Mischung von Süße und Bitterkeit. Großartiger KFM.