New England Reserve

Guter und gut ausgewogener Rum. Der Alkohol ist gut integriert. Nase: Kokosnuss und Erdnussbutter und einige blumige Noten. Mund: Kokosnuss, Zitrusfrüchte, geröstete Mandeln, leicht und trocken Abgang: Trocken, gebrannte Mandeln, Eiche, schwarzer Tee

Ein schöner amerikanischer Rum, der auf die Karte der Feinschmecker setzt. Die Nase spielt auf einem sehr konzentrierten Register zwischen Butter, kandierten Früchten, Kokosnussbruch, Karamell und Gewürzen. Ein blumiger Duft streift die Nasenlöcher und erfrischt diese sehr leckere Atmosphäre. Eine eher einladende Nase für die Fortsetzung. Der Mund beginnt sanft mit Noten von Bourbon, Mandeln, Kokosnuss und Karamell. Das Fass aus amerikanischer Eiche verleiht auch diese recht typische Vanille- und Gewürzseite, ohne zu aufdringlich zu sein. Die blumige Seite ist in knapper Form immer präsent. Der Alkohol ist insgesamt gut hinter diesem recht sirupartigen Saft integriert. Der Abgang, von ordentlicher Länge, erstickt die Früchte mit seiner Wärme und lässt nur Platz für ein Duell zwischen würzigen Noten, Toast und einem fließenden Karamell, leicht honigartig und mit kandierten Noten. Vielleicht nicht der tiefste Rum, den es gibt, aber die kleine blumige Note ist recht angenehm, ebenso wie der Preis, der nicht so sehr von der traurigen Realität der Rumwelt abgekoppelt ist.

at full disclosure, this is a rum for bourbon lovers. this isn’t to say that you wouldn’t enjoy it if you don’t like bourbon, but if you do like bourbon, you will probably really like it. as for me, i seldom drink bourbon, but i’ve had enough to know that this rum smells and (mostly) tastes like a good bourbon. there’s something about the way it finishes that tells you it’s rum, but it would have the potential of fooling me if i didn’t know any better. the freshness of the oak, almost like pencil shavings, and the forray of fruits were very pleasant, though lacking in depth if anything. privateer new england reserve is a familiar taste with some rum flair.