4th Employees Dayanand „Yunkoo“ Balloon

Epic Velier Caroni Tasting 2023: Intensiver HTR, Holz, Gewürze, Tabak und Menthol flankieren das typische Teer, Gummi und Benzinaromen-Profil der Heavy Trinidad Rums. Sehr guter Vertreter des 1998er Caroni-Vintages.

Der Rum hätte auch blind die beiden anderen Caroni des Flights ausgeknockt. Unangefochtener Nasen-und-Gaumen-Schwergewichtsmeister. So muss ein Caroni sein!

Ein Caroni, der den schweren Stil der Destillerie repräsentiert. Die Nase ist anfangs sehr intensiv mit den Petroleum-, Rauch- und Gewürznoten, gewinnt aber nach dem Lüften an Subtilität mit einigen fruchtigen Noten, Karamell und Haselnuss. Der Auftakt im Mund ist kräftig, schwer und sehr warm mit Teer- und Kautschuk-Noten, die rauchige und würzige Seite ist immer noch präsent mit einem Hauch von Leder und Bitterkeit. Dennoch lassen sich rote Früchte und Zitrusfrüchte aus dem Hinterhalt erkennen, was ihn leichter trinkbar macht. Der Abgang ist lang, dunkel, rauchig und holzig, die Tannine trocknen den Gaumen aus. Ein Hauch von Mango ist ebenfalls zu spüren. Ein rustikaler, komplexer Caroni, der sich jedoch nach dem Lüften viel mehr entfaltet.

Ich hatte gestern die einmalige Gelegenheit diesen Rum mit anderen 98er, unter anderem den Paradise #2 zu vergleichen. Im Vergleich zu dem Paradise ist dieser ganz anders, sehr brachial mit hohem Alkoholgehalt der nicht perfekt eingebunden ist, wird mit der Zeit milder, schöne Menthol-Noten!

Ich hatte eine sehr nette Verkostung mit Caroni-Mitarbeitern bei einem Freund auf der anderen Seite der Grenze. Er hat die gesamte Kollektion in mehreren Exemplaren, so dass ich auch mal einen Schlauch probieren konnte, den ich noch nicht probiert habe. Dieser hier ist sehr schön und ein schweres Exemplar seiner Art. Die Nase ist intensiv und komplex, aber nach einer Ruhepause fängt sie an, sich zu beruhigen und es kommen viele Aromen zum Vorschein. Die typischen Caroni-Aromen sind da: Gummi und Teer, Eiche und Früchte. Im Nachgang finde ich noch eine rauchige Note und etwas Vanille. Am Gaumen geht es dann richtig zur Sache. Intensiv und schwer, mit Gummi, Teer und Eiche im Vordergrund, gefolgt von Früchten, Leder und ein wenig Vanille. Der Nachgeschmack ist lang und wärmend, mit rauchiger Eiche, Gummi und etwas Mango.

Im Test waren heute ein paar Mitarbeiter. Yunkoo, Buju, Nitz und Brigade. Als Fazit sind alles sehr leckere Caronis. Für mich ist nur die Brigade derjenige, der hier ein wenig den Anschluss verloren hat, die anderen liegen alle sehr eng beieinander. Mein Ranking heute wäre: 1. Yunkoo 2. Nitz 3. Buju 4. Brigade

Wie die beiden anderen aus der 4th Employee Serie auch, extrem kraftvoll. Diese Rums nehmen keine Gefangenen und sie nehmen einen wirklich voll in Beschlag. Schon die Farbe und der Geruch sind umwerfend, im Geschmack dann sogar eine leichte Mandelsüße oder Nussholz-Note. Aber natürlich überwiegt die dreckige Teernote. Meine Freundin schmeckte Autoreifen, aber nicht im negativen Sinne. Wirklich herausragende Abfüllungen.

Typisch dreckige und ausgeprägte Caroni Nase, so wie es sein muss. Teer, Gummi ergänzt um Mango und Karamell. Das zieht sich im überragenden Geschmack ebenso durch ergänzt um etwas Zitrusfrüchte und Pfeffer. Geile Kombination. Schöner langer Abgang. Ein Caroni, wie er sein muss.

Dies ist ein sehr kräftiger Caroni und reagiert gut auf viel Zeit im Glas. Wenn ich ehrlich bin, ist er mir fast zu kräftig, aber zweifellos komplex und sehr geschmacksintensiv. Rauchig, Gummireifen und Teer, einige Früchte im Hintergrund und ziemlich würzig, ich nehme Vanille wahr. Eine Menge Fasseinfluss. Ein mittellanger Nachgeschmack. Ich bin froh, diesen Rum probiert zu haben!

Tolle Gummi-Nase. Am Gaumen etwas zu bissig.

... Caroni je destilerie z Trinidadu, produkujici v dobe sve nejvetsi slavy rum, ktery se pridaval v pomeru 1:10 do namornickeho blendu. Byl totiz moc vyrazny a divny nez aby byl prijemny na jazyku. V roce 2000 destilerka skoncila s produkci a byla uzavrena. Az v roce 2010 se objevili degustatori, kteri si rum oblibili prave pro jeho specialni chut. A zajem rostl. Caroni patri do kategorie rumu "you need to try before you die". Doporucuji, Caroni je opravdu unikatni rum.

Hammernase 🔨🔨! Sehr frisch (Menthol, Kampfer), wunderbare Politur/Lacknoten, schöne Holzreife, ein Hauch Mango und Banane. Gummi und Benzin. Im Mund sehr voll und warm. Holz, Karamell, starke Würze (Anis, Piment, verbrannte Lakritze). Langer, sehr holziger Abgang. Toller Caroni, kräftig, aber eher gezähmt. So gut kann Benzin riechen!!!⛽️⛽️⛽️

Im Glas eingeschenkt ist er in der Nase zunächst extrem zurückhaltend, man findet nicht die Fruchtigkeit des ersten Caronis in diesem Tasting. Im Mund zunächst Süße, doch dann kommt immer mehr - etwas Dreck, Gewürze, Alkohol. Im Abgang dann eine deutliche Bitterkeit. Komplex, durchaus spannend, aber nicht mein Favorit - und für mich weit entfernt von den abgefeierten Wertungen, die in einigen Blogs vergeben werden.

Es dauert ein bisschen, bis er sich öffnet. Die Nase ist ledrig / ein bisschen "renfermé" / aber reichlich - und komplex. Offener Auftakt, stark, komplex, Lakritze im Abgang, Früchte, reichlich auf der Zunge Sehr langer Nachgeschmack - sehr angenehm

In der Nase ist Lösungsmittel und irgendwie was Dreckiges, vielleicht Teer oder ähnliches zu riechen. Leichte Gewürze und Obst im Hintergrund! Insgesamt aber sehr intensiv! Am Gaumen setzt sich dass Intensive fort: kurz etwas Süße, dann wieder das Dreckige, Holz, Pfeffer, irgendwie Leder und alles sehr intensiv, aber super angenehm! Auch im Abgang setzt sich dieses fort... mit der Zeit wird er auch leicht adstringierend.... Insgesamt eine Granate... bin schwer begeistert