Velier Caroni 4th Employees Basdeo „Dicky“ Ramsarran HTR 2000

On the nose, freshness and menthol. Nice dirty caroni notes, nougat and then very fruity, mango and passion fruit. The long time in the barrel shows mainly through various spices.In the mouth a lot of nougat and wood. The finish is surprisingly short.Despite the pronounced Caroni notes and the 64% rather tame. Nougat, lots of menthol and lots of fruit.

Epic Velier Caroni Tasting 2023: In der Nase erwartet uns eine auffällige Fruchtigkeit, die sich zunehmend mit Caroni-typischen Noten von Gummi, Teer und etwas Karamell vereint. Am Gaumen paaren sich die vorgenannten Aromen mit einer reichhaltigen Mentholnote, auch der hohe Alkoholgehalt kommt zum Tragen, etwas Oxidation ist zu empfehlen. Insgesamt auf sehr hohem Caroni-Niveau, was exquisite Qualität verspricht (die tropisch gelagerten Abfüllungen stellen nunmal eine Liga für sich dar). Aus dem qualitativ ebenfalls sehr überzeugenden 2000er Jahrgang eine der - relativ betrachtet - schwächeren Abfüllungen, was am nicht gänzlich rund integrierten Alkohol liegt. Dennoch: Wer mit derlei Abfüllungen den Weg zu Caroni findet, ist auf einem beneidenswert hochqualitativem Pfad unterwegs.

Spirits Museum Tasting 29th of March 2025. Eine komplexe Nase, die von einer pflanzlichen und frischen Seite geprägt ist. Pudding, Teer und Gummi. Tropische Früchte mit saftiger Mango sind nicht weit entfernt, bleiben aber im Hintergrund. Auch am Gaumen tritt diese Frische mit ziemlich reiner Minze in den Vordergrund. Tropische Früchte (Mango), dezentes Holz und eine leichte Schärfe und Noten von mechanischen Werkstätten bilden einen komplexen Hintergrund. Der Abgang ist lang, ausgewogen und auf der Frische.

Zusammen spontan mit Jarek beim Sampletausch zwei wahllos ausgesuchte Caronis auf der Terasse probiert. Im Duell waren der RX6598 und der RX7335. Ohne Frage alles zwei Topp-Abfüllungen. Mir hat aber die 2000er Abfüllung ein wenig besser gefallen als die 1996er, da dieser fruchtiger und frischer gewirkt hat ohne an den "dreckigen" Caroni zu sparen.

tropischer 2000er Caroni mit viel schönen Karamellnoten. Praline, Nougat, Vanille, Karamellbonbons mit Tabak, Leder und Cola in Harmonie mit Gummi und (vorerst) viel Menthol mit etwas gestoßenem schwarzen Pfeffer. Nach einer Weile kommen tropische Früchte und das Menthol wird weniger und der Rum insgesamt komplexer.

Uhh, this is an exciting Caroni. On the nose I smell menthol, spruce, essential oils. In the mouth, the aroma is omnipresent. I feel reminded of a cold candy. When inhaled, the mouth is downright chilled. At first, I found the rum too one-sided, because not much was happening except menthol. But after half an hour in the glass, I taste again - and discover a completely different rum. Much more complex, the spruce is barely present. If I didn't know better, I could swear I had an unusual Uitvlugt in the glass.

... Caroni ist eine Destillerie aus Trinidad, die zur Zeit ihres größten Ruhms Rum herstellte, der im Verhältnis 1:10 dem Marine Blend zugesetzt wurde. Er war zu stark und fremdartig, um auf der Zunge angenehm zu sein. Im Jahr 2000 stellte die Brennerei die Produktion ein und wurde geschlossen. Erst im Jahr 2010 tauchten Verkoster auf, die sich für den Rum wegen seines besonderen Geschmacks interessierten. Und das Interesse wuchs. Caroni gehört zur Kategorie der Rums, die man probieren muss, bevor man stirbt". Ich empfehle ihn, Caroni ist ein wirklich einzigartiger Rum.

Waouh. Leicht Gasöl / rauchige Nase, stark und füllt die Nasenlöcher. Bedeckt den ganzen Mund, sehr "nappig", gleicher Geschmack von leichter Rauchigkeit, aber auch Komplexität. Sehr langer Abgang. Ein wahrer Genuss

A tad too much alcohol on the nose. Nice mint note. But on the palate develops a great spicy, intense flavor.

Ein wunderbarer Caroni. Viel Menthol in der Nase, ergänzt um die typischen dreckigen Noten. Das zieht sich auch geschmacklich durch ergänzt um etwas Vanille. Tolles Erlebnis.

Ein schönes Kraftpaket, das viele Früchte und Menthol in einer gummiartigen, schmutzigen Melange präsentiert. Einige süße Noten im Gaumen. Der Abgang überrascht mit einer Menge Leder und Holznoten. Alles in allem ein Wunderwerk des neuen Jahrtausends

This release requires drops of water or you're going to burn from the inside of your mouth. The finish is extremely long and flavours keep popping up in the finish for several minutes. A good one if you like a cigar to go with your rum 😉

Anfänglich eher fruchtig, dann wird es schmutzig und mentholhaltig.

Svincany caroni tasting 19.12.2024

Also again complex and intense. Menthol in front, very slightly sour, somewhat buttery. Stale cola, so citrus and caramel. Very light dry white pepper. Very faint cherry. Oak with vanilla. Complex palate. Sweetly acidic, menthol and some muted chestnut. Oily it is, towards polish. I like it very much.