Cadenhead‘s Enmore Dated Distillation VNL 1962
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Enmore Destillerie
Die Destillerie Enmore befindet sich in Guyana. Rums von Enmore wurden 4.319 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Was für ein Erlebnis! Ein unfassbarer komplexer Rum. Die Nase ist schon ein Traum. Am Gaumen dann ganz viel verschiedene Noten von Schokolade, Tabak, getrockneten Pflaumen, Kaffee, Fassnoten usw. Das Ganze trotzdem wunderbar rund, Alkohol gut eingebunden. Bleibt ewig auf der Zunge. Ein Geschmackserlebnis!
Vollständig integrierter Alkohol, auch wenn er beim ersten Probieren "sticht". Und dann spürt man Holzfass, Karamell, ein wenig Leder. Voller Geschmack, aber nicht besonders aromatisch. -0,4 Punkte gibt es für die geringe Explosion im Mund. Die nächsten -0,4 Punkte sind für den geringen Ledergeschmack, den ich für Enmore erwarten würde. Der Rest ist perfekt
Gibt es eigentlich karamellisierte Zigarren?! Dieser Rum geht jedenfalls in eine Richtung, die diese Assoziation bei mir weckt - definitiv ein außergewöhnliches Profil. Was Cadenheads da früher aus Guyana in Flaschen abgefüllt hat ist in dieser Qualität und Geschmacksform schlichtweg herausragend. Der Alkohol ist absolut perfekt integriert, allerdings macht sich das Alter im recht trockenen Abgang deutlich erkennbar. Ein grossartiger Rum.