Eminente Reserva 7 ans

Vanille, Nuss und Kaffee. Alles sehr harmonisch und ausgewogen. Toller Rum aus Kuba, der pur richtig Spaß macht.

Rum voller Versprechungen, aber genauso flach...

überraschend guter und harmonischer cubaner! nicht zu dünn, schöne und ungewöhnliche Note von balsamico, Sherry, dunklen Walnüssen und Dörrpflaume! für mich aktuell einer der besten cubaner auf dem markt, könnte nur preislich paar € günstiger sein. Macht sich sowohl im Daiquiri als auch old Cuban wirklich gut.

Sehr gefällige Nase, die Toast-Aromen mit Vanille und Trockenfrüchten sind wirklich angenehm. Am Gaumen setzt sich das Bild fort, sehr rundes Profil, selbst wenn die aromatische Komplexität überschaubar bleibt. Der Alkohol meldet sich kurz an, wird aber schnell ins süss-fruchtige Spektrum eingebettet. Hat Potenzial, weitere Jahre der Reifung helfen definitiv.

Ein Ron ohne Zusatz, ziemlich rund, aber alles andere als uninteressant

Ein kubanischer Rum für Kenner von einer jungen, aber sehr fähigen Marke, die einige Kenntnisse voraussetzt. Dieser Rum versucht, das Profil kubanischer Rums aus dem 19. Jahrhundert nachzubilden (im Gegensatz zu den berühmteren Rums des frühen 20. Jahrhunderts). Dieser Rum besteht zu 70% aus Aguardiente und zu 30% aus Melasse. Aguardiente ist ein Zuckerrohrschnaps, der durch wiederholtes Erhitzen von zuvor fermentiertem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Man erhält ein Geschmacksprofil, das dem von Cachaca ähnelt, aber durch die Reifung und das kubanische Fachwissen und Flair, das hier angewandt wird, ist er viel besser als das, was man sich darunter vorstellen könnte. Der Geschmack ist leicht, aber immer noch scharf und dicht und profitiert von der Zeit und etwas Wasser, um sich zu entwickeln. Ein ausgezeichneter Schluck und eine schöne Zusammenarbeit zwischen der kubanischen Regierung und LVMH. Ein kleines Juwel für diejenigen, die ihre Rumgeschichte kennen.

Sehr schön, nicht zu süß, aber immer noch genug. Blumiger und karamelliger Duft, Schokoladengeschmack

Eine fruchtige Nase von Apfel/Himbeere mit einer grasigen Seite und Zigarrenkiste (Zedernholz). Ich rieche auch deutlich eine Seite mit Chili und Pfeffer. Der Mund hat einen schwachen und verdünnten Auftakt, der ihn sehr trinkbar macht, mit Trockenfrüchten, einer pflanzlichen Seite und rotem Pfeffer. Der Abgang ist kurz mit pfeffrigem Chili. Ein interessanter Rum, gut gemacht, aber es fehlt ihm eindeutig an Charakter, zumindest für mich. Die pfeffrige Seite gewinnt an Bedeutung und wird mit der Zeit ziemlich ausgeprägt. Im leeren Glas ist das Zedernholz deutlich zu erkennen.

Schöne Frucht Noten kein Zucker. Ich war nie Fan von cubanischen Rums. Aber der hier gefällt mir sehr gut. Leider zu dünn. Ein paar Prozente mehr wären hier wünschenswert

Angenehme Nase, würzig, Kaffee, Vanille, Schokolade und nussig. Sehr mild am Gaumen, der Alkohol kickt am Ende ein wenig. Pfeffrig, holzig, rostig. Der mittellange Abgang ist ein wenig bitter. Bei der ersten Verkosting hatte ich ihm 7.4 Punkte gegeben. Heute eine leichte Erhöhung um 0.2 Punkte.

Ein sehr guter kubanischer Rum, der für mich die perfekte Balance zwischen Havana Club Rums und Santiago de Cuba (z.B. der 11 Años) darstellt. Er ist sehr ausgewogen und man schmeckt den spanischen Stil von Karamell und Süße, aber auch den typisch kubanischen Geschmack. Er hat auch ein blumiges Aroma.

Hatte ich dem Rum im letzten Jahr noch nur 52 Punkte gegeben, so muss ich mich jetzt nach nochmaliger Verkostung doch nach oben korrigieren. Vor allem in der Nase finde ich den Rum sehr einladend, angenehme Vanille. Am Gaumen kann er seine Herkunft nicht verleugnen, ein typisch wirkender Kubaner, als staatlich abgefüllter Rum leider eben auch typisch relativ schwach auf der Brust (entscheidender Unterschied zu den meisten unabhängig abgefüllten Rums aus Kuba). Ursprünglich nur für den Export produziert, soll der Rum nun wohl auch im Inland angeboten werden, wobei fraglich ist, welcher Kubaner sich so eine Flasche leisten kann. Natürlich ist die Flasche (aus mexikanischem Glas) der Hingucker! Gibt noch einen Pluspunkt.

Erstaunlich sanft mit einem langen und wärmenden Nachgeschmack mit vielen Kaffee- und Puddingnoten

Verkostet während des RumX Eminente Tastings. Irgendwie kräftiger als der Gran Reserva No1 aber nicht so vielfältig wie jener. Guter Kubaner mit deutlich mehr Charakter als die üblichen Verdächtigen.

Ein sehr traditioneller kubanischer Rum mit Röstnoten von Kaffee, Schokolade, Walnüssen und Haselnüssen, Karamell und einem Hauch von Früchten. Der Mund ist sehr weich und konzentriert sich auf das leichte, würzige und geröstete Profil, das man in der Nase findet. Der Abgang ist recht kurz, süß und es fehlt eindeutig an Charakter. Ein sehr linearer und kommerzieller Rum, der auf LVMH und die Verpackung setzt, um ins Auge zu fallen. Dennoch ist er ein erster Schritt für Anfänger, die sich langsam von der Zuckerüberdosis der manipulierten Rums lösen wollen.