Isautier 5 ans
Frisch, krautig und ein Hauch von Holz.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 5 ans Rum wird in der Brennerei Isautier auf La Réunion aus Melasse destilliert und fünf Jahre lang gereift, mit einem Alkoholgehalt von 40%. Benutzer berichten von einem frischen, zitrus- und kräuterartigen Aroma mit Noten von Zuckerrohr und grüner Paprika. Das Geschmacksprofil umfasst junges Holz und eine frische Kräuternote, die durch eine leicht sirupartige Note akzentuiert wird. Während einige den einzigartigen Charakter der Insel La Réunion schätzen, bemängeln andere einen Mangel an Komplexität und ein etwas wässriges Mundgefühl. Obwohl die Nase besonders für ihren frischen Zitrus- und Kräuterduft gelobt wird, wird der Geschmack oft als weniger ausgeprägt angesehen. Insgesamt bietet dieser Rum ein angenehmes Erlebnis, auch wenn es einige Kritikpunkte an der Ausgewogenheit und Integration der Aromen gibt.
Eckdaten des Rums
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Über die Isautier Destillerie
Die Destillerie Isautier befindet sich in Reunion. Rums von Isautier wurden 1.008 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Zu IsautierInteraktive Karte
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Dieser Isautier ist ganz okay, gibt viel schlimmere aus dieser Distillerie :) Nase ist sehr frisch, Zitrusfrüchte und Kräuter sind erkennbar, bevor das junge Holz sich bemerkbar macht. Am Gaumen auch viele Kräuter, außerdem ist eine pflanzliche Note erkennbar.
Ein sehr reduzierter Rum, um möglichst vielen Gaumen zu gefallen, was dazu führt, dass der Geschmack etwas ausgelöscht wird. Hier ist es die Nase, die mit einem landwirtschaftlichen Profil sehr interessant ist, oder das Zuckerrohr ist deutlich präsent, mit einem Hauch von Holz und einer echten Gourmandise. Das ist ein Rum aus Reunion mit seiner ganz besonderen Typizität. Sehr cool.
Simple, assez leger. Pas mauvais mais pas assez complexe. Il y a mieux à la Réunion et chez Isautier
Right after opening my sample, the aroma was almost perfumy. Poured it to my tasting glass and unfortunately the aroma mostly disappeared. Afterwards only was getting light citrus. When tasting, got herbal notes and very light wood. Mouthfeel was quite watery. The finish was vegetal, grassy and short.