Saint James Brut de colonne - Bio 2020

Dieser Saint James Brut de Colonne BIO ist ein wichtiger Teil der Art und Weise, wie die Brennerei über eine größere Umweltverantwortung spricht. Er wird an einem Tag 2020 in ihrer kreolischen Kolonne destilliert und als Brut de Colonne ohne Alkoholreduktion abgefüllt. Alles in allem ein großartiger AOC Blanc, der äußerst schmackhaft ist, wenn man ihn eine Weile im Mund ruhen lässt, bevor man ihn schluckt.

Dieser Rum ist ein echter Saft, der direkt aus dem Zuckerrohr kommt und dessen Zucker kandiert wurde. Sehr pflanzliche Noten (grün / Heu / erdig / Saft / Olive / Gras), Zitrusfrüchte (Zitrone / Limette), die eine schöne Frische verleihen (glatt), er ist mineralisch, leicht würzig (Pfeffer / Zimt / Vanille (im Abgang)), und man findet auch eine schöne Süße (Honig / gekochter Zucker). Kurz gesagt, man hat das Gefühl, in einen Zuckerrohrstrauch zu beißen, der mit Zucker und Sonne gefüllt ist.

Second tasting: Very good white rum only slightly behind my reference Neisson L'Esprit RX1058. Tasted at the 12th GRF Very good Agricole! Experiment: put a piece of lime zest in the glass and wait 1 min... This rum has the necessary power for this experiment - as I learned in the Velier Tasting at the 12th GRF.

wow! my current Agricole blanc reference!🤤❤️ what an explosion in the mouth and that at 74% without being even remotely sharp or unpleasant. Ginger, saffron, licorice, sesame, green apple, currant and a certain minerality. incredibly velvety and intense. horny number! agricole finally times as I like it, was tested directly in the daiquiri and found extremely good!🤤🕺😅🇲🇶

Ein sehr interessanter Preis-Leistungs-Rum (vor allem für Liebhaber von französischem Zuckerrohr)

Was für ein unverschämter Erfolg! Suchen Sie nicht unter 50 Euro, Sie werden keinen so erfolgreichen Säulenbrut finden.

Very nice white Agricole. Both pure and in Ti Punch very good!

Wunderbarer Agricole, diese extremen grasigen Noten der Saint James gefallen mit immer besser. Hier findet man auch schöne Zitrus Noten. Ich mag die S.J. alle für T-Punch. Aber auch pur vermag diese Abfüllung zu überzeugen.

Die 74% sind top integriert an der Nase wie am Gaumen. Riechen tut er ganz klar nach frischen Zuckerrohr und etwas nach Banane. Geschmacklich findet sich die Nase wieder und wird von schweren Noten ergänzt von Haselnuss,Schokolade, Pfeffer. Ich freue mich schon auf den Ti Punch 😋 Im Vergleich mit Pére Labat 59 und Dillon Brut de Colon der klare Sieger. Die Banane Haselnuss Combi bringt ihm den Sieg über den „muffigeren“ Dillon.

Wow, just wow. This is an incredibly well balanced white rhum Agricole. One of the best ones I have ever tried. The nose is Agricole all the way. Grassy, earthy and sweet with a lot of nice olive. The palate is so intense with flavours that you don't feel the high proof. The flavours are fruity and again there is no doubt that this is am Agricole because the grassy and wet hay is there. The finish is very long and peppery with a hint of burnt sugar and licorice.

Puissamment végétal et équilibré.

An extremely intense fresh Agricole, the 74% vol. is very well integrated! Exceptional and very good white rum

Ein brut de colonne-Rum von großer Vielseitigkeit. Die Nase erinnert an ein ganzes Zuckerrohr, mit dem dazugehörigen Grün, der Frische und der Süße. Man hat Noten von Limette und Olive, die durch Gewürze und einen leicht jodhaltigen Ton aufgewertet werden. Eine für seinen extremen Grad sehr delikate Nase. Der Auftakt im Mund ist intensiv, aber extrem rund und ausgewogen. Trotz der 74,2% hat man einen Rum mit einer schönen Komplexität und einer großen aromatischen Vielfalt. Zitrusfrüchte, Pfeffer, Zuckerrohr und ein mineralisches, blumiges und landwirtschaftliches Gerüst fügen sich perfekt in den Saft ein. Gleichzeitig trocken und von großer Frische, ist dies ein Rum, der einen nicht gleichgültig lässt. Der Abgang ist lang, warm und kräftig. Man nimmt alle grünen Noten, die Oliven und sogar einige Gewürze (vor allem Lakritze) wahr, die diesem extremen Ensemble einen Hauch von Fantasie verleihen. Ein Rum, der sehr langsam und pur genossen werden sollte, der aber auch in der Mixologie eine explosive Wirkung entfalten kann.

Ein sehr gelungener Agricole blanc. Unglaublich intensiv und langanhaltend. Noten von Johannisbeere, Zitrusfrüchten und Gras ziehen sich durch. Tolle Sache.

Even though I don't really see white rums on par with aged rums, this rum is a tasty change! Vegetable sugar cane notes dominate through and through, plus there are certain fruity notes like lime and sweet sugar cane. The high alcohol content makes this rum very sharp, so I think it should definitely be diluted a bit.