Velier Chelo Clairin Vieux Sajous - First Release 2016

Dies ist ein Rum, der das Wasser trennt, entweder man mag ihn oder nicht. Direkt aus der Flasche kann er für manche scharf sein, aber nachdem er eine Weile geruht hat, wird er sanfter und leichter. Fruchtige und medizinische Noten sind von der Nase bis zum Ende präsent. Es gibt auch Eiche und Gewürze in der Mischung. Über das Verhältnis von Preis und Qualität kann man bis zur Bank diskutieren :-)

Hmm... Das gefällt mir. Vielleicht ist es an der Zeit, mehr von diesen Clairins zu probieren.

Sehr eigener, spezieller Stil. Muss man probiert haben!

Chelo Velier Clairin Vieux Sajous ist ein einzigartiger Rum aus Haiti, der sich durch sein natürliches Herstellungsverfahren und seinen authentischen Charakter auszeichnet. Das Aroma zeigt starke Noten von tropischen Früchten, Vanille und Zitrusfrüchten, begleitet von einem Hauch von Gewürzen, blumigen Noten und einem Hauch von Oliven. Das medizinische Aroma verleiht ihm eine interessante Tiefe. Am Gaumen ist er trocken und würzig mit Noten von Pfeffer, Holz und tropischen Früchten, wobei Zitrusfrüchte für Frische sorgen. Ein leicht mineralischer Unterton zusammen mit medizinischen und holzigen Akzenten sorgen für einen harmonischen und lang anhaltenden Eindruck. Englisch: Chelo Velier Clairin Vieux Sajous ist ein einzigartiger Rum aus Haiti, der sich durch einen natürlichen Herstellungsprozess und einen authentischen Charakter auszeichnet. In der Nase zeigen sich ausgeprägte Noten von tropischen Früchten, Vanille und Zitrusfrüchten, die durch Gewürznoten, blumige Töne und eine Olivennuance ergänzt werden. Ein medizinisches Aroma verleiht ihm eine faszinierende Tiefe. Am Gaumen ist er trocken und würzig, mit pfeffrigen und holzigen Noten, die sich mit tropischen Früchten und frischen Zitruselementen vermischen. Ein leicht mineralischer Unterton, zusammen mit medizinischen und holzigen Akzenten, schafft einen harmonischen und lang anhaltenden Eindruck. Deutsch: Chelo Velier Clairin Vieux Sajous ist ein einzigartiger Rum aus Haiti, der durch seinen natürlichen Herstellungsprozess und authentischen Charakter besticht. In der Nase finden sich prägnante Noten von tropischen Früchten, Vanille und Zitrusfrüchten, ergänzt durch Nuancen von Gewürzen, floralen Tönen und einer Olivennote. Ein medizinisches Aroma verleiht dem Duft eine interessante Tiefe. Am Gaumen ist der Rum trocken und würzig, mit pfeffrigen und holzigen Noten, die sich mit tropischen Früchten und frischen Zitruselementen verbinden. Ein leicht mineralischer Unterton sowie medizinische und holzige Akzente schaffen einen harmonischen und langanhaltenden Eindruck.

Einmal über die lösungsmittelhaltige Seite hinweg, von der ich kein Fan bin, super Rum, komplex, lecker und lang im Mund.

Das Profil der weißen Clairins findet sich nur wenig wieder, aber die würzigen Noten, sehr reife Früchte und eine leicht schwefelige Note gefallen mir.

nett, aber nicht verrückt, mittlere Länge

Gut 15/20min belüften lassen , anfangs etwas trocken, wird dann süß und ein wenig honigsüß und karamellisiert , mittlere Länge

Die Nase ist zunächst sehr alkoholisch, sie braucht etwas Luft! Sobald er geöffnet ist, ist er sehr süffig und gebäckartig mit Vanille. Man findet Zitrusfrüchte und eine leichte Holznote. Das Ganze wird von einigen medizinischen Noten umhüllt, was die Nase attraktiv und ziemlich vielversprechend macht ... Er ist jung mit einer schönen Ausgewogenheit. Im Mund ist er würzig und lösungsmittelhaltig. Er ist köstlich und süß, wie es die Nase vermuten lässt. Man findet auch eine buttrige Seite. Der Abgang ist recht angenehm mit Holz und Vanille. Es ist eine Mischung aus landwirtschaftlichen Leckereien und jamaikanischer Rebellion. Klassisch, aber gut.

Was für eine Nase! Es gibt alles, aber mit einem schönen Gleichgewicht von Konditorei (Vanille, Karamell), Frucht (Banane, Apfel, Ananas), Holz, Lösungsmittel und Röstaromen mit Kaffee. Top. Im Mund ist es genauso angenehm mit den Früchten, die die Macht übernehmen, und einer kleinen, sehr angenehmen mineralischen Seite. Der Abgang ist lang mit Früchten und Kaffee. Ausgezeichneter Clairin!

Weißt du, was ich mag? Das spezielle Gebäck. Ich komme aus Tschechien und im Tesco gibt es süßes Gebäck mit Ahornsirup und Mandeln. Das ist genau das. Und wenn ich backe, ist das der Duft von fertigem Teig. Sehr schön.

Ein anderer Tag, ein anderer Sajous Vioux...alk Der gleiche, aber jeder ist anders...dieser ist interessant - ich mag sie alle, aber dieser ist großartig - wie in der Beschreibung erwähnt - eine Mischung aus fruchtigen Gewürzen und Holz - und ich stimme mit medizinischen Tönen mit Honig / Zuckerrohr (süß) Nachgeschmack Geruch - ich rieche Leim, technische und medizinische Komponenten, Gewürze und Holz. Geschmack - komplex - von süß bis holzig und etwas Klebstoff. Nachgeschmack - warm, trocken mit Süße... Ich könnte mir vorstellen, die ganze Flasche zu Hause zu haben.

Belle complexité pour un jus de 4 ans avec deux profils bien distincts. Le nez plus fraîs, pâtissier et gourmand und la bouche plus sur le côté épicé, poussiéreux et minéral

Ich probiere die Probe aus, die ich von einem großartigen Mann und Rum-Liebhaber Jarda bekommen habe. Vielen Dank, mein Freund. Als ich die Probe öffnete, konnte ich den kräftigen Inhalt der Flasche riechen. Es ist definitiv ein landwirtschaftlicher Rum, aber er riecht weich und sehr abgerundet - es gibt Ananas, Gras und Kokosnuss. Der Geschmack ist wunderschön, man kann Sahne und Honig erkennen, aber mit Früchten. Es ist wirklich wie Obst mit Honig überzogen, der Körper ist voll mit einem super trockenen Nachgeschmack. Sogar im Nachgeschmack sind einige Früchte enthalten. Ich kann Mango, Holz und Nelken erkennen. Dieser Rum ist wunderbar. Nur 4 Jahre alt? Der trockene Geschmack muss ein Wunder sein.

Příjemná vůně (tropické ovoce, cukrovinky, lepidlo), v chuti koření a pepř. OK rum.