Savanna The Wild Island Edition - Mer 2003

Yesterday we had a Savanna tasting evening and went through 5 and it was a pleasant surprise. The nose on this one was fruity with anise some caramel and wonderful smoky oak. The palate is well balanced and also fruity with spices, some toffee and again the smoky oak. The finish is fairly long and spicy with dried fruit and roasted oak.

Wunderschöner Savanna, der gut vom Armagnac geprägt ist. Schöne Schlemmerei

Der Armagnac-Finish bringt eine schöne Feinschmeckerei mit sich, aber das ist nicht zu viel für meinen Geschmack.

Ein sehr eleganter Rum mit einem sehr gut eingebundenen Alkohol. Das Armagnac-Finish verleiht dem Saft eine Komplexität, die ihn in eine andere Dimension eintauchen lässt. Über dem eher klassischen Muster von Kokosnuss, Schokolade und Karamell hat man in der Nase einen sehr angenehmen Rauch, der von einem sehr leichten Klebstoff (nicht wirklich Lösungsmittelester) begleitet wird, der einen unerwarteten Pep mit sich bringt. Im Mund sind die oberen Marker bis auf den Klebstoff vorhanden (der Rauch ist fast schwefelig, fast, nur ein Hauch). In der Mitte des Mundes sind Orangenschalen und eine schöne Krume zu erkennen. Der Abgang ist lang. Die Nase des leeren Glases weist auf tropische Früchte und Bananen hin. Ein schöner Tropfen, der zwar nicht überschwänglich ist, dem es aber nicht an Komplexität mangelt.

Sehr schöner Rum, der Feinschmeckerei und Ausgewogenheit, Komplexität und perfekte Integration des Alkohols vereint.

Ca cest belle petite quille, degustée pour se remettre en scelle apres poulet coco curry vert. Belle longueur , floral en fin de longueur. Fruit, gourmandise, tres chouette

fort dauphin #989: Diese Abfüllung ist etwas für die Sammler. Die Aromensuche gestaltet sich beim Verkosten als äußerst beschwerlich. Kandierte Früchte, etwas Fruchtjoghurt, sehr leicht am Gaumen mit einem kurzen Abgang. Der Alkohol ist trotz der niedrigen abv nicht gut eingebunden. wild island #985: guter fruchtiger Antritt mit etwas Holz und kandierten hellen Früchten. vergorenes Obst in Abgang, ebenso Gebäck und Fruchtjoghurt. tolles mundgefühl und ein schöner mittellanger abgang täuschen nicht über den mit anderen tollen savannas vergleichsweise verhaltener aromenintensität. Große Schlücke machen hier viel Spaß am Genuß und weniger beim Blick auf das Portemonnaie. 84 Pkt wild island #984: schwacher Antritt, vergorenes Obst, deutlich mehr als bei Cask 985, dafür aber auch wesentlich weniger Frucht und Volumen am gaumen. Der Abgang ist auch relativ lang und die absolute Stärke, hier kommt etwas das fass durch. 85 Pkt. wild island #987: ähnlich schwach wie 989. Etwas holziger und bitterer, als die kollegen aus dem tasting. Cognac/armagnac im finish sehr deutlich. Der Abgang ist absolut klasse und hebt den Rum auf ein völlig neues Level. Hätte hier blind vllt. auf einen Agricole getippt. gefällt mir 83 Pkt madras #496: Jawoll! Geiles Teil! Von der Nase, bis zu. Antritt, im Abgang wird er etwas dünn (Meckern auf hohem Niveau). Eine sehr gute Balance zwischen Frucht und Holz, wunderVOLLES Mundgefühl. Klar, der Vergleich zu den Kollegen ist etwas unfair, da wir hier einen gute. Grand Arome haben. I love it! 89 Maputo #988: Mit Assoziationen zu Cask 987, nur wesentlich besser. Alles intensiver und besser abgestimmt. toller Rum! 87-88

Un joli Savanna dans la catégorie des rhums traditionnels. Le nez offre une belle trame fruitée (raisin, orange, pomme, fruits jaunes et tropicaux) et épicée (vanille, soupçon de cannelle) avec une note florale fraîche et de tabac froid. Un peu plus effacé après aération, le nez reprend de l’ampleur avec l’armagnac, qui ajoute une touche suave et délicate. L’attaque en bouche est puissante sur l’armagnac, le raisin, les épices (gingembre) et les notes fumées et boisées (notamment le café). Le profil est plus localisé et se veut assez sec. La matière est en bouche est très intense pour un degré d’alcool qu’on aurait pu imaginer au-dessus de ce qui est annoncé. La finale offre une belle longueur à la fois sèche, très pimentée, fumée, cacaotée, légèrement terreuse et herbacée. Ce Savanna se veut chaud, minéral et caractériel. Un bon rhum qui montre l’étendu du savoir-faire de la distillerie de la Réunion.

Interessante Kombination aus den schweren Armagnac-Fasseinflüssen und den frischen Grand Arôme Noten. Am Gaumen ergibt sich ein recht ungewohntes Aromenbild, das positiv zu überraschen weiss. Außergewöhnlich und mit Sicherheit kein Crowd Pleaser, aber dem ein oder anderen dürfte das zusagen.

nase auf das lösungsmittel konzentriert

etwas wie el dorado's wooden still (VSG, EHP und PM), beide erinnern mich an Bourbon oder Rye Whiskey. ähnliches Aroma beim Riechen und ähnliche Textur beim Schmecken. nicht typisch überreife tropische Früchte, eher ein Teller mit Früchten im Wohnzimmer, die täglich essbar sind: ein Hauch von Sherry-Eichen-Whisky oder Armagnac. gut

Beautifully integrated Armagnac finish!

Sehr schöne Harmonie aus Armagnac finish und Savanna Frucht Power. Lecker aber auch Recht bitter, verbrannt und Holzig, muss man Bock drauf haben!

Rumy z destilerie Savanna jsou jedny z mych nejoblibenejsich. Doporucuji kazdemu vyzkouset zejmena vuce esterove kousky jako je Grand arome nebo HERR. Tolik ovoce v nekolika malo kapkach tekutiny jste dlouho necitili.