Karukera Black Edition Alligator
Die meisten mögen den weichen, holzigen, bourbonartigen Charakter und die sanfte Agricole-Note. Kritiker finden ihn ein bisschen einfach, zu sehr geröstet und mit zu wenig Nachgeschmack. Konsens: ein solider, zugänglicher Räuchereichen-Agricole.
Bourbon- und Whiskytrinker sowie neugierige Rum-Fans, die geröstete Eiche, leichten Rauch und Vanille mehr mögen als intensive Grasnoten oder hohe Proofs.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Rauchiger, bourbonartiger Agricole Genuss
Wenn du Bourbon-Fass-Rums oder getoastete Eichenwhiskys magst, ist dies ein einfacher Übergang: Die Basis ist Agricole, aber das Alligator-Char-Fass und die sanften 45% ABV machen ihn freundlich und vertraut.
Diejenigen, die einen hellen, pflanzlichen Agricole-Charakter, eine hohe Komplexität oder einen sehr langen Nachgeschmack wünschen; außerdem alle, die rauchige oder verkohlte Fassaromen nicht mögen.
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Über die Karukera Destillerie
Die Destillerie Karukera befindet sich in Guadeloupe. Rums von Karukera wurden 962 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Habe diesen Rhum bei Catawiki zu einem sehr guten Preis zusammen mit einigen anderen Flaschen gekauft. Karukera wird von der Destillerie Esperance in Guadeloupe hergestellt, die auch Longuetau produziert. Karukera ist der Name, den die Ureinwohner ihrer Insel gaben, was so viel bedeutet wie "Insel der schönen Gewässer". Er wird in der Destillierkolonne der Brennerei destilliert, aber die Angaben zur Reifung sind unterschiedlich: Einige sagen, er sei sieben Jahre in französischen Bourbon- und Cognacfässern gelagert worden, andere sagen, er sei fünf Jahre in neuen, verkohlten Fässern gereift. Vielleicht gibt es zwei verschiedene. Insgesamt ein sehr weicher und runder Rhum, der wahrscheinlich eine sehr gute Einführung in den Rhum aus Guadeloupe ist.
Angenehmer Rum, aber nicht mehr.
08.01.2022 Nette kleine Verkostung bei mir zu Hause mit ein paar Kollegen. Noten Mitteldunkel in der Farbe. Geruch Leichtes Holz, frisch, Orange, leichte Zitrusfrüchte, Nüsse, leichte Minze. Gaumen Leichtes Holz, schwacher Rauch, Nüsse, Orange, würzig, Zitrusfrüchte, Zuckerrohr, leicht pflanzlich. Nachgeschmack Mittellang, leichtes Holz, geröstet, Zuckerrohr, mittelwürzig, leichte Schokolade.
Nr. 2 des Adventskalender von La Route des Rhums. Wieder ein guter Agricole, tun sich alle nicht viel in diesem Kalender. Dieser ist auch wieder sehr holzig und würzig, etwas Vanille ist erkennbar, sowie dunkle Schokolade.