Corman Collins & Bristol Classic Rum Caroni HTR - Le blog à Roger 1997 22yr 58,5%

"Eine weitere schöne Veröffentlichung von Corman Collins. Über das Preis-Leistungs-Verhältnis kann man streiten, aber es ist trotzdem ziemlich gut. die Caroni-Noten sind da und ich mag die Karamell-Note im Profil. Ich habe ein Gefühl von Minze oder Eukalyptus auf das Profil, aber ich bin nicht 100% sicher."

"Nase: sehr alkoholisch, ich gebe ihm noch ein paar Minuten... Nach ca. 30 Minuten ist die alkoholische Schärfe deutlich milder. Und jetzt habe ich auch wieder die Assoziation zu einer alten, geteerten, schweren Eisenbahnschwelle aus Eichenholz im August bei 35°C im Schatten. Daneben Karamellsüße und Trockenfrüchte. Gaumen: sehr kräftig, viel Fass und Röstaromen, dadurch recht bitter und leicht salzig aber ausgesprochen rund und ausgewogen. Der Nachklang wird sehr dominiert von den Röstaromen und vom Fass. Ich bin kein Caroniexperte aber hätte mir mehr Fruchtigkeit gewünscht. Der Rum erinnert mich wegen seiner bitteren Seite sehr an verschiedene Guyana KFM Abfüllungen."

"Surprisingly round at first for a 97, but then bitter notes appear on the finish."

"Sehr schöner Caroni mit dem Flair vollständiger tropischer Reife. Sehr, sehr rund und ausgewogen. „Mittel-dreckig“. Tiefes, öliges Karamell (das erinnert sehr stark an Velier). Nicht sehr komplex. Der Genießer-Caroni."

"Wow! Die Nase ist toll, viele verschiedene Dinge, aber ausgewogen. Der Mund ist einfach nur toll! Das sind die Caroni, die ich wirklich mag, wo die Frucht mit allem anderen präsent ist und das alte minzige Holz nicht alles wegnimmt. Ich habe es geliebt. Also danke Roger 😉."

"Ich bin kein Fan von Caroni, aber ich war erstaunt über die Nase, die er anbietet. Der Geschmack ist im Vergleich zu anderen Caroni recht mild, obwohl man immer noch die gleichen Marker findet."

"Ein gieriger und ausgewogener Caroni. Eine gelungene Auslese."

"erstaunlich fruchtig an der Nase! Besten Dank Rodolphe für das Sample!"

"Schöner Caroni, der neben den bekannten Werkstattnoten auch eine Portion rote und getrocknete Früchte mitbringt. Gut eingebundener Alkohol. Etwas Standzeit tut ihm gut."

"Es ist immer ein Vergnügen, einen Caroni zu verkosten...dieser hier hat alle richtigen Unterscheidungsmerkmale...er ist schmutzig, gummiartig, mit einer frischen Mentholnote und einem fruchtigen Hintergrund, der sich später zu mehr erdigen Aromen entwickelt (ich erkenne leicht bittere Lakritzwurzeln). Am Gaumen kommt ein würziger Geschmack hinzu, zusammen mit einigen Zitrusfrüchten. Im Vergleich zu einem Caroni aus Velier muss ich sagen, dass er weniger stark und weniger schmutzig ist, er klebt nicht am Mund wie Teer. Nichtsdestotrotz ist es ein verdammt guter Dram!"

"Ein grundsätzlich schöner Caroni mit spannender Tiefe, die angesichts der sehr dominanten Noten von verkohltem Holz aber etwas zu stark ins Hintertreffen geraten. Da hat das ausgebrannte Fass zu stark wirken dürfen. Wem dieser Geschmack zusagt, der wird hier einen interessanten Caroni mit durchaus eigenem Profil finden. Meins war es weniger, dennoch kein schlechter Rum."

"Haaa, die Nase setzt sich in Szene. Er ist runder als der 98er, riecht nach Mandeln und Vanille. Das Ganze wird von den typischen Kohlenwasserstoffen der Destillerie umschlossen.Im Mund gibt es Pflaume, Rosinen, Tabak, Mango. Und im Abgang Leder und Schokolade .... belgisch! Eine echte Länge, wie wir sie mögen. Ich habe eine kleine Vorliebe für den 97er im Vergleich zum 98er, aber die Agriculturals haben mir an diesem Abend den Vorzug gegeben! Damit sind wir am Ende dieser außergewöhnlichen Verkostung angelangt. Es hat uns Spaß gemacht, diese Rums zu entdecken. Aber vor allem haben wir diskutiert, gelacht und uns ausgetauscht. Nochmals ein riesiges Dankeschön an Seb und Quentin für dieses verrückte Lineup."