Secret Distillery #2
The "Secret Distillery #2" was produced in Panama at the Don José distillery. It was selected and bottled by the independent bottler That Boutique-Y Rum Company. It was distilled from Molasses with a Column Still and then aged for 10 years. The rum has an ABV of 56,2%. This is a limited release and there are only 465 bottles. 9 community members rated this rum with an average of 7.7/10. The rum smells like Sugar, Woody and Pineapple, and on the palate there is Woody, Dried fruit and Pineapple.
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In der Nase hat dieser Rum viele süße, holzige Noten mit sehr leichten Ledernoten im Hintergrund. Am Gaumen bleiben die süßen holzigen Noten aus der Nase erhalten, aber es gibt auch etwas Ananas und Vanille. Der Abgang ist überraschend trocken und hat eine Menge gerösteter Kakaonoten. Ein sehr entspanntes Getränk, das nicht wie ein fassgelagerter Rum schmeckt. Sehr einfach zu trinken. Batch 1 - Flasche 30 von 465
Tastes good to me personally. One of the stronger representatives from Panama, which refers not only to the alcohol. For a higher rating lacks the body, which is probably not achievable via a column still process.
solid Panama overproof at a fair price!
Holz, leichtes Leder und süße Töne