Liquid Treasures Diamond 2008
Ein kräftiger Rum mit whiskyähnlicher Komplexität und Kraft.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 2008er Guyana-Rum aus der Diamond-Destillerie, abgefüllt von Liquid Treasures, bietet ein einzigartiges Erlebnis. Er wurde mit einer Pot Still aus Melasse destilliert und 12 Jahre lang gereift und hat einen kühnen Alkoholgehalt von 60,3 % ABV. Benutzer beschreiben ihn als komplexes Aroma von Zitrone, Muskatnuss und einem Hauch von Rauch, das an eine Kreuzung aus Rum und Islay-Whisky erinnert. Am Gaumen kommen Noten von alkoholischer Schärfe, Trauben und Anis zum Vorschein und sorgen für eine robuste und erkundende Geschmacksreise. Mit seinen rauchigen und salzigen Untertönen weckt dieser Rum Vergleiche mit Whiskys, behält aber einen ausgeprägten, pflanzlichen Nachgeschmack, der Whisky- und Rumliebhaber gleichermaßen fasziniert. Sein vielseitiges Profil macht ihn zu einer polarisierenden, aber spannenden Wahl für erfahrene Verkoster.
Eckdaten des Rums
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.399 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Typischer, etwas biestiger PM.
Extrem bitter, modrig, salzig, medizinisch und Holzig. Leider überhaupt nicht mein Fall... Erinnert sehr stark an Islay Whisky wie bowmore oder Talisker.
small touch of sweetness coming from the cask. prefer a slightly more austere PM but still very good.
We're on a nose after mowing the lawn. PMs are always special, with all the traditional markers present: smoky, burnt, woody. It's not crazy, but you want to try it. On the palate, it's fat and smoky. It's close to certain whiskies. It's long, but not long enough for my taste, with herbaceous notes. It's always nice to dive back into a PM, but I still have my unrivalled personal reference of L'Esprit en PM.