Rumclub Berlin Private Selection

Ganz eigener Stil. Spannend und komplex. Gefällt mir sehr gut.

Armagnac Finish in Perfektion. sehr sehr lecker Komplex und spannend👌🏼🔥 in der Reihe von Rums aus der japanischen Nine Leaves Destillierie wohl bis dato der beste meiner Meinung nach. Sehr leckerer Stoff wenn auch wird biestig!😅

Profitiert vom Armagnac-Nachgeschmack und schwingt sich dank der daraus resultierenden Aromatik zu einem der für mich besten Nine Leaves bis hierhin auf. Der Rum ist angenehm süffig und bringt eine neue Komponente in die bekannte Nine Leaves Aromenwelt, ohne dabei seine Herkunft zu verleugnen. Sehr gelungen!

Das typische Sake-Aroma einiger anderer Nine Leaves ist hier aufgrund des Nachgeschmacks etwas weniger ausgeprägt. Besonders positiv ist hier das höhere Vol. % Gehalt gegenüber anderen Nine Leaves anzumerken, da es dem Rum kräftigere Aromen und mehr Komplexität verleiht.

#5024 03.01.2025 Eine kleine Kostprobe zu Hause nach ein paar Tagen Arbeit. Nase Intensiv, leichtes Holz, Zitrusfrüchte, leicht erdig, Pflaume, Gewürze, leichte Tannine, Trockenfrüchte. Gaumen Intensiv, Holz, leichte Tannine, leicht geröstet, Gewürze, Tabak, Zitrusfrüchte, leichte Pflaumen, leicht salzig, leichte Rosinen. Nachgeschmack Mittel bis lang, rund, Holz, leichte Tannine, Gewürze, leichter Tabak, Trockenfrüchte, Zitrusfrüchte. Der Rum muss noch eine ganze Weile ruhen, um sich wirklich zu öffnen und zu verfestigen. Im leeren Glas sind leichte Kaffee- und Blumennoten zu erkennen.

RumX-Adventskalender, 10.12., blind. Erster Eindruck richtiger Eindruck! Der ist unverkennbar! Nase: schön viele Aromen, röstig-rauchig, Würzigkeit von Muskatpulver, deutlich Rotwein/Armagnac, harzig-frisch, nussig in Richtung Haselnuss. Aber auch fruchtig-fast blumig. Alte Traube und ein Hauch Himbeere. Eindeutig getrocknete, geschwefelte Aprikose. Gaumen: Hui, intensiv und konzentriert, Tannine, nicht dumpf, sondern eher frisch. Irgendwas zitrusfruchtiges, das in Richtung Veilchen kippt. Und röstig-würzig ist er auch, Kardamom, Muskat und Pfeffer. Am Anfang scharf salzig, dann süßlicher werdend. Etwas Menthol und Jod ist auch dabei. Im Abgang würzig süß, Anis, Tee. Auch wenn ich meist eine Nachreifung nicht mag, diese hier verbessert den Nine Leaves ungemein. Bleibt aber speziell.

RumX-Adventskalender 10.12.2021, blind. Nur ein paar kurze Notizen: In der springt einem ein eindeutiger Charakter in die Nase. Hinter einem sehr präsenten Finish, das seinen Ursprung wohl in einem Traubenbrand hat, zeigt sich eine charakteristische Note, die man nur schwer beschreiben kann. Mit Anklängen von Tequilla und Grappa ist sie für Rum eher ungewöhnlich, deutet aber damit recht einseitig nach Japan zur Nine Leaves Destillerie. Bisher haben mich die Rums von dort noch nicht wirklich abgeholt, aber eine stetige Verbesserung ist auch für mich wahrnehmbar. Spannend, wie weit die Reise geht. Ursprüngliche Verkostungsnotiz: Lecker, deutlich reifer, besser als der Angels Half

Letztendlich ist dies eine kühne Abfüllung. Der Armagnac ist in jeder Hinsicht sehr präsent. Es ist eine exzentrische Arbeit, die dies nicht schrecklich macht. Aber dies ist nicht das Erfolgsniveau der Renaissance von Taiwan Ebene der Integration von schwierigen Fässern mit Rum

Unglaublich spannender Rum. Viele neue Geschmacks Explosionen am Gaumen. Hammer Rum

Une très belle sélection des Allemands de Spirit of Rum. Der Rum ist sehr exotisch, um nicht zu sagen asiatisch: Der Einfluss des japanischen Whiskys ist nicht weit entfernt, mit Terroir- und Moschusnoten, aber auch sehr markanten Gewürzen (Cannelle, Gingembre, Clou de Girofle, Vanille, Piment plutôt doux). Außerdem ist der Armagnac mit einem fruchtigen Bodenbelag versehen, der von Trockenfrüchten (Noisette, Noix), Rosinen und Datteln bestimmt wird. Das Aromaprofil ist sehr ausgewogen und attraktiv. Der Rum rennt sehr schnell durch die Gänge. Die Gewürze (Girofle, Cannelle, Piment, Poivre, Sel), die Holz-, Rauch- und Erdnoten verleihen ihm ein rustikales, gerbstoffhaltiges und adstringierendes Profil. Armagnac-, Rosinen-, Noxen- und Karamellnoten wirken ausgleichend. Der Alkohol ist zwar deutlich wahrnehmbar und ein wenig unangenehm, aber das Profil ist trotzdem originell und angenehm für den Geschmack. Das Finale ist von mittlerer Länge und zeigt die gleichen Merkmale: krautige, erdige und salzige Noten, eine Karamell-Nuss-Note, die ein wenig Süße verleiht, Trockenfrüchte, Gewürze und das Holz, das im Vergleich zu Kirsche und Schokolade stärker betont wird. Ein untypisches und vielseitiges Profil, das dazu einlädt, mehr über den japanischen Rhum zu erfahren.

Mein erster Rum aus der Nine Leaves Distillery. An der Nase überwiegend fruchtige Noten (Trauben), Armagnac, aber auch etwas modrig und medizinisch. Mit der Zeit kommen Maggi- und Rauchnoten dazu. Gefällt mir dennoch ganz gut. Auch am Gaumen wieder Trauben, leicht stechend medizinisch, Leder, Pfeffer, Karamell und Holz.

kleines Nine Leaves Cross Tasting - 2025-03-11: Da ich gerade die Nine Leaves Cards Reihe auf sem Tisch habe, bietet es sich an den RumClub in den Vergleich einzubeziehen. Die Verwandtschaft ist klar zu erkennen. Etwas röstiger als die anderen Abfüllungen im heutigen Vergleich, aber der Alhohol ist hier dominanter, bei eigentlich gleichem ABV.

Bester Nine Leaves für mich. Viel Power und Komplexität. Endlich weniger Sake Noten.

#10 RumXKalender Blindverkostung: N: Agricole, kräuterig, geröstete Nüsse (Haselnuss, Walnuss), Kaffee, viel Gewürz M: würzig, trocken, lecker, geröstete Nüsse, Schokolade, Grappa, holzig, astrigend, einige Noten von Lakritz F: Holz (Eiche), Vanille, trocken, dunkle Schokolade Vorhersage: klingt wie ein Agricole, ca. 20 Jahre und 55.... Es ist ein sehr leckerer Rum aus neun Blättern mit einem Nachgeschmack von Armagnac Der Alkohol ist sehr gut integriert. Nase: Agricole, Armagnac, Kräuter, erdig, Apfel, geröstete Nüsse, Kaffee, Haselnuss, Trauben, Karamell Gaumen: Trocken, würzig, geröstet, lecker, Tannine, adstringierend, einige Noten von Lakritz, Schokolade, Vanille, süß Nachgeschmack: trocken, adstringierend, Eiche, Vanille, dunkle Schokolade, erdig, Haselnuss

Ein feiner Rum, aber der Encrypted IV schmeckt mir besser