Valinch & Mallet Beenleigh Cœtus Amicorum Australia 2007

Ein weiterer leckerer Australier. Dominiert von frischen gelben Früchten, Dunkler Schokolade, Mirabelle, Minze und Vanille. Am Gaumen einfach fruchtig lecker, im.Abgang dann etwas alkoholisch und kurzweilig.

Wegen der vielen Arbeit komme ich mit meinen Rezensionen immer weiter zurück. Aber zu einer Verkostung würde ich nie nein sagen :-)Das ist ein großartiger Beenleigh, aber es ist sehr wichtig, dass dieser eine gute Weile ruht, um alle Aromen zu erhalten.Wenn man ihn das erste Mal probiert hat, sollte man versuchen, ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen, damit man wirklich Aromen erhält.Die Nase ist intensiv mit Melasse, gerösteter Eiche und Lack im Vordergrund, gefolgt von Vanille, Rosinen und Kräuternoten. Am Gaumen ist er leicht süß mit gerösteter Eiche und Gewürzen, Gras und Lack, gefolgt von Früchten, Toffee und Kräuternoten, der Abgang ist mittellang mit Eiche, Gewürzen und Trockenfrüchten.

sehr leckerer full proof Australia!👌🏽 blind wäre ich hier nie und nimmer auf Australien gekommen, eher Trinidad oder so. an der Nase Brombeere, Tabak, dunkle Schokolade, Rosine, etwas Cassis mit Minze. geschmacklich dann dicker Mokka, mit Minze, Kakao, Grapefruitschale sowie Tabak. irgendwo kommt eine leichte Assoziation zu Grappa daher. im Abgang dann dick und geschmeidig wie Ahornsirup mit Kaffee und dunkler Schokolade, etwas Minze und Rosine, sowie Vanille und Traube dazu. sehr lecker!

Heute nochmals verkostet zusammen mit dem Beenleigh von The Bottle Shop (RX24349). Wie zu erwarten, ähneln sich beide sehr. Beide mit schöner Honigsüße, Mirabelle, Eukalyptus. Der Bottle Shop hat aber deutlich mehr Power und gefällt mir deshalb heute einen Ticken besser.

Fränkische Verkostungsbande Verkostung bei Jarek. Im Grunde ein solider Rum aus Australien, wobei man anmerken muss, dass dieser eher zu den höherpreisigen Vertretern aus Australien gehört. Hier hatte ich schon bessere für weniger Geld im Glas.

Nase is besser als Gaumen. Etwas Obstlerlastig und zu den gelben Früchten kommen auch Apfel und Birne.

Wie so oft trifft der Beenleigh leider meinen Gewchmack nicht wirklich. Guter Rum - nicht mein Geschamck.

Sehr anständiger australischer Rum. Gut ausbalanciert. Ganz anders als der Inner Circle, den ich neulich probiert habe. Viele Pflaumen und ihre Sorten in diesem Rum. Sehr gut!

Ein angenehmer 2007er Beenleigh, der leider relativ leicht daher kommt. Die Nase ist angenehm fruchtig, was sich auf der Zunge und am Gaumen mit hellen, gelben Früchten bestätigt, Mirabelle ein wenig Zitrusfrüchte. Im Abgang kommt eine leichte Kühle wie bei Menthol hoch, muss aber tapfer gegen einen recht kantig präsenten Alkohol ankämpfen. Fehlender Bums und ein leichtfüssiger Abgang schwächen den Gesamteindruck, sonst eine sicher gute Abfüllung

Al naso molto funky con forte note di esteri e solventi. Bella speziatura che viene ripresa anche in bocca. Mit zwei Schlucken Wasser schmeckt er nach Melanzani, Banane und Albicocca. Rum molto interessante come del resto tutto ciò che imbottiglia valinch and Mallet.

ce Coetus Amicorum m'a réconcilié avec l'Australie. Es handelt sich um einen Rum de mélasse, der 2007 auf Alambic destilliert (Destillerie secrète) und 2020 in 328 Exemplaren von der Brennerei Valinch & Mallet mit 54,8% BDF gebrannt wurde. Es handelt sich um einen Rhum, der dank einer schönen Esternote sehr funky und überraschend ist. Eine schöne, unbemerkte Entdeckung, die zu einem unvergleichlichen Kauf geführt hat! PS: Coetus Amicorum bedeutet auf Lateinisch "Freundeskreis". Vielleicht ist das ein Zeichen, um die Bouteille in Zukunft in einer Reihe zu platzieren.

Das Aroma ist äußerst komplex, tiefgründig und voluminös. Es ist wie ein Blend aus roten und weißen Früchten und gut gereiftem Armagnac... einfach ein wunderbarer Duft. Der Geschmack ist ebenso beeindruckend, mit einer leichten Säure und einer gut ausbalancierten Süße, die den Gaumen strafft.

Kombiniert einen Hauch von jamaikanischem Funk mit der dunklen Fruchtsüße von Barbados. Ich bin voll dabei!

Rosinen und Vanille