Ferroni Worthy Park Brut de fut

 A beautifully rich nose, a spicy, powerful, fruity mouthfeel and a finish that softens on a pastry, gourmet and smoky side. The presence of the barrels (Rye Whisky / Bourbon) is well present and comes to mix with the WP aromas, all with elegance and balance. A very nice work !

 01.06.2019 Had a nice meet up at this Nordic Rum Fest where we brought some of our own bottles. Notes. Dark in colour. Nose: fresh, fruity, banana, overripe, light glue, light smoke. Palate: wood, light roasted, plum, dried fruit, light rubber, spice. Finish: light wood, coconut, light smoke, light rubber.

 Un rhum surprenant et très boisé se rapprochant du style d'un fourthsquare. Un nez digne des meilleurs rhum qui existe. Une finale qui s'accroche bien et qui avec un ensemble bois-cuire se sublime avec un par une belle gourmandise.

 Typisches Worthy Park-Profil mit überreifen Früchten und Kokos-Aromen. Alkohol könnte besser eingebunden sein.

 Une bombe de puissance qui reste néanmoins sur le côté correcte de la ligne entre alcool et saveur. Il est forte, sans doute, mais dans le bon sens. Nez: Banane! Vraiment rempli de banane jaune. Un des meilleures nez WP que j’ai rencontré jusqu’ici. Il m’a fallu plusieurs échantillons et bouteilles de cette marque avant que j’ai trouvé le « vrai » profile olfactif et ici il est dans sa pleine splendeur. Magnifique. Bouche: C’est toujours la même pour moi avec WP. J’aurais cru que bien plus allait se cacher derrière la première attaque. C’est bon et agréable et même aux 66% pas trop fort mais entre l’ouverture et la longue finale il lui manque un peu de profondeur et variation. Le centre de la profile est juste un peu…monovarietal. C’est dommage, avec plus de complexité il jouerait dans le cour des grandes. Conclusion: Nez magnifique, attaque et finale de qualité, taux d’alcool étonnamment bien équilibré, mais manque de complexité et profondeur dans le très important milieu de la profile. Tout ça dit, ça reste un des meilleures WP que j’ai goûté.

 Le nez et la bouche sont bien structurés, riches en fruits, bois, et notes animales. Un vrai plaisir.

 C’est excellent. Une complexité magnifique. Un superbe jam. La longueur en bouche dure très longtemps.

 nez très marqué banane, en bouche toujours la banane mais aussi le grillé et la vanille et une longueur fabuleuse avec la réglisse et le cuir

 Puissant mais agréable... Bombe jamaicaine!

 Nase: Ungewöhnlich zurückhaltend für einen Jamaikaner. Banane, Vanille und würzige Aromen. Gaumen: kurzer, fruchtiger Einstieg, dann übernimmt der Pfeffer das Ruder und ein ordentlicher Alkoholauftritt folgt. Danach leicht süßliche Noten, bevor es holzig und bitter wird. Abgang: lang, warm, pfeffrig, bis der Honig langsam übernimmt. Fazit: Wenig spannende Nase, zu pfeffrig und wenig fruchtig im Geschmack und vom Finish kein Zeichen. Es gibt bessere Jamaikaner!