Velier Casimir Clairin Ansyen 2017 Ex-Uitvlugt Cask
The "Clairin Ansyen 2017 Ex-Uitvlugt Cask" was produced in Haiti at the Casimir distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Velier. It was distilled in 2017 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 1 years 10mo. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 49,6%. 9 community members rated this rum with an average of 8.2/10. The rum smells like Sugarcane, Barrel and Tropical fruit, and on the palate there is Vanilla, Barrel and Peppery.
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Über die Casimir Destillerie
Die Destillerie Casimir befindet sich in Haiti. Rums von Casimir wurden 374 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Die Verkostung dieses Rums hat sehr viel Spaß gemacht. Ausgezeichnete, gut ausgewogene Landwirtschaft mit einer leichten Röstnote. Es gibt einen Hauch von Fass und Vanille, alles leicht pfeffrig. Tropische Früchte dominieren, vor allem im Abgang, wo Banane und Trauben die Oberhand gewinnen, ganz am Rande Tabak/Zigarre und Röstaromen, die schnell verblassen. Da ich mit Uitvlug-Rums nicht vertraut bin, kann ich nicht sagen, wie sehr dieses Fass ihn beeinflusst hat. Wirklich angenehm mit vielen Nuancen!
Hodně ovocná vůně, vyloženě voňavka. Možná i cítím náznak finiše z Guyany. V chuti hodně zajímavá kombinace ovoce a travnatých tónů zalitých karamelem. Dřív jsem si toho nevšiml, ale teď tam z toho ten sud po Guyanském rumu cítím dost. Povedený staření Haiti
Complex, young, fresh, can punch 🥊 you Sour, wood spices, fermented fruits, dry Long finish, really feel this Casimir profile, cask doesn’t hide it.