Rhum House Domaine de Courcelles Rhum Vieux Edition 2014
Erdbeere, Karamell, cremige Früchte - einzigartig, ausgewogen und elegant.
Viel Frucht in der Nase - Erdbeeren und Karamell - mit einem eleganten, weicheren Gaumen und gut integriertem Alkohol. Eine Empfehlung für alle, die fruchtige Rumsorten mögen.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rhum Vieux Edition 2014 von Domaine de Courcelles schmeckt stark nach Erdbeere, Karamell und malzigem Toffee, mit einem ordentlichen Anteil an tropischen Früchten und Vanille. Die Nase ist ein Highlight - Banana Joe nennt es ein "Potpourri aus roten Früchten, Karamell und Sahnetoffee", während crazyforgoodbooze "Erdbeer Sahne Bonbons...brutal intensiv" findet. Am Anfang dominiert die Frucht, aber am Gaumen ist er sanfter, eleganter und für manche weniger komplex als seine hochprozentigen Verwandten. Holzige und grasige Untertöne gleichen das Profil aus, mit gelegentlichen Noten von Menthol und einem Hauch von Lösungsmittel.
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Über die Domaine de Courcelles Destillerie
Die Destillerie Domaine de Courcelles befindet sich in Guadeloupe. Rums von Domaine de Courcelles wurden 208 mal mit einem Durchschnitt von 9.0/10 bewertet.
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Eine sehr schöne Nase, Kirschen mit Kirschwasser, Holz, Vanille, aber immer im Gleichgewicht. Ein recht sanfter Auftakt im Mund, aber die Flasche kommt zum Schluss. Immer noch sehr ausgewogene Früchte mit dem Rest. Ein mittellanger Abgang, aber mit viel Eleganz. Wieder verkostet und noch besser als in meiner Erinnerung. Ein kleines bisschen weniger als die 54%-Versionen, aber das ist nur eine Vermutung. Ein wunderbarer Rum, der zum Träumen anregt.
03.03.2018 A wonderful day with my friend from Singapore at the whisky.dk event in my hometown. Notes: Very good bottling. Fruity and fresh with very good balance. Palate is oily and the finish is long with light minty notes. Extra note. I have tried several different bottlings of different ages and I also have two bottles in my collection. In general these releases are really good.
Tolle Nase. Massig Lösungsmittel, sticht auch ordentlich, sehr rauchig und rote Früchte. Die lange Zeit im Fass ist kaum merkbar. frisch und grasig. Tolles Mundgefühl und gute Trinkstärke. Arrak. Plastik, Karamell und pfeffrige Würze im Abgang. Sehr guter Rum, mir gefällt besonders die Kombination aus stechenden Lösungsmitteln und roten Früchten. Geschmacksprofil einzigartig.
Toller Rum! Wie ausbalanciert er ist für die Jahre, die er auf dem Buckel hat. Sehr geil.