Unshared Cask for Reunion Island
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Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Rum "Unshared Cask for Reunion Island", der 2007 von der Destillerie Savanna auf La Réunion hergestellt wurde, ist ein einzigartiger 12 Jahre alter Rum, der aus Melasse in einer Säulenbrennerei destilliert wird. Diese auf 1392 Flaschen limitierte Abfüllung hat einen Alkoholgehalt von 48% und zeigt ein Profil mit ausgeprägten holzigen, fruchtigen und süßen Noten, die von Kirsch- und Beerenaromen unterstrichen werden. Am Gaumen dominieren holzige und traubige Noten, die durch einen Hauch von Erdbeere und Karamell ergänzt werden. Die Verbraucher schätzen den ausgewogenen Nachgeschmack, auch wenn einige den mittleren Teil des Gaumens etwas flach finden. Dieser Rum zeigt den unverwechselbaren Charakter des Savanna-Stils mit einer nuancierten Mischung aus traditionellen und innovativen Einflüssen, was ihn zu einer bemerkenswerten Option für Sammler und Kenner gleichermaßen macht.
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Über die Savanna Destillerie
Die Destillerie Savanna befindet sich in Reunion. Rums von Savanna wurden 6.892 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Gamme "intense" de Savanna (mélasse, colonne inox) Intense / Créol / Lontan / HERR
Chez Alex 24/09/21
30.01.2022 Going through some samples at home. Notes Medium to dark in colour. Nose Balanced, wood, light roasted, fruity, light cherry, faint smoke. Palate Fresh, wood, light roasted, fruity, berries, faint floral, light caramel, medium dry. Finish Medium long, medium dry, wood, faint smoke, light berries, faint smoke.
On sent tout de suite le vieillissement en fût de Porto, aussi bien au nez qu'en bouche. Un rhum sage, un peu trop pour moi mais très plaisant !