Trois Rivières Millésime 1975
The "Millésime 1975" was produced in Martinique at the Trois Rivières distillery. It was distilled in 1975 from Sugar cane juice with a Column Still. The rum has an ABV of 45%. 5 community members rated this rum with an average of 8.5/10. The rum smells like Vanilla, Apricot and Cherry, and on the palate there is Nougat, Sugarcane and Dried apricot.
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This is a tasting from 10.05.2019 where I went out with a few colleagues for a nice tasting. Notes i have on this one. Beautiful colour and nice balance overall. Alcohol is very well integrated maybe because of the ABV.
In der Nase findet man einen schönen Obstsalat, mit Frische und Gewürzen. Der Einstieg in den Mund ist etwas rau und holzig. Nach diesem Gefühl findet man süße und angenehme Gewürze. Die Früchte aus der Nase sind jedoch verschwunden. Es klebt lange am Mund mit einem Gourmet-Eindruck von Nougat und dunkler Schokolade.
Famose Nase, am Gaumen etwas zu ruppig - leider ist der Alkohol nicht ganz perfekt integriert, was angesichts der Verdünnung etwas zu stark zum Tragen kommt. Aber ein grossartiges Profil bleibt es.