HSE Château la Tour Blanche (Finish Sauternes)
The "HSE Château la Tour Blanche (Finish Sauternes)" was produced in Martinique at the Distillerie du Simon distillery. It was distilled in 2009 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 10 years. The rum has an ABV of 41%. This is a limited release and there are only 3000 bottles. 13 community members rated this rum with an average of 8.1/10. The rum smells like Prunes, Barrel and Caramelized, and on the palate there is Caramel, Sugarcane and Orange.
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Über die Distillerie du Simon Destillerie
Die Destillerie Distillerie du Simon befindet sich in Martinique. Rums von Distillerie du Simon wurden 4.361 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Typical agricole rum profile. Sauternes finish fits perfectly this one giving it some round notes 🍇
Insgesamt ein schönes Ergebnis für ein Sauternes-Fass-Finish, frisch und fruchtig mit Karamell und schönem Zuckerrohr im Profil. Der Fassabgang ist definitiv vorhanden und einige mögen es vielleicht nicht, dass es so präsent ist, wie es ist.
Le nez m'a surpris. Très vanille, sur le fruit séché et un fond de bois. En bouche, là aussi belle surprise. Des notes d'agrumes enrobées de vanille, de caramel ainsi qu'une canne à sucre très présente. Finale avec une sensation de café. C'est léger car très réduit mais c'est une vraie réussite. Je ne suis pourtant pas porté sur les agricoles. Très sympa.