Velier & Scheer Clarendon Plummer Tropical Aging EMB
Die meisten mögen den intensiven Duft, den langen warmen Nachgeschmack und den trockenen, holzigen jamaikanischen Charakter. Kritiker/innen finden den Alkohol zu aggressiv, bitter und eindimensional für den Preis. Konsens: solide, technisch, nicht publikumswirksam.
Eingefleischte Jamaika-Fans und Rum-Fachleute, die einen trockenen, esterbetonten Clarendon mit viel Holz, pfeffriger Schärfe und minimaler Süße genießen, vor allem, wenn sie ihn langsam und bedächtig pur genießen oder in kleinen Portionen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Kraftvoller, trockener, holziger jamaikanischer Schläger
Wenn du den trockenen, kräftigen Clarendon oder andere hochprozentige jamaikanische Rums magst und neugierig auf die Unterschiede bei der Reifung in den Tropen bist, wird dieses Buch deine Geduld belohnen - aber es ist unversöhnlich, wenn du Hitze und gerbstoffhaltiges Holz nicht magst.
Anfänger/innen, alle, die empfindlich auf Alkoholbrand oder Bitterkeit reagieren, und Trinker/innen, die eine sanfte Süße, einen unkomplizierten Genuss oder ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis in dieser Preisklasse suchen.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Clarendon Destillerie
Die Destillerie Clarendon befindet sich in Jamaica. Rums von Clarendon wurden 5.320 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Man muss ihn mit bedacht trinken. Die knapp 70% alc. haben ganz schön bums. Im Abgang schön holzig und dreckig. Mir fehlt da ein wenig Unterstützung von Frucht süße im Abgang. Sonst ist das ein wirklich guter Monymusk für den PREIS.
zuviel ester. aber im kaffee oder tee gut zu trinken 😉
Insgesamt ein großartiger Rum mit einer fantastischen Nase und einem fantastischen Abgang, von dem ich vor einem Monat eine Probe von meinem jüngsten Sohn bekommen habe. Es handelt sich um einen Blend aus Rum der Clarendon Distillery, der von Velier und E&A Sheer aus Fässern mit Rum aus den Jahren 2002, 2004 und 2006 ausgewählt wurde. Er wird 2020 abgefüllt, ist also 14 Jahre alt. Es handelt sich um einen destillierten Pot-Still-Rum, der vor Ort in Jamaika tropisch gereift ist und einen Estergehalt von 324,5 gr/Schlag aufweist, was bedeutet, dass er in die Kategorie "Plummer" (EMB) der Brennerei fällt. Die Nase ist komplex, weich, rund, fruchtig, eichig und nussig. Am Gaumen ist er immer noch komplex und man kann das ABV spüren. Nach einer Weile und während des langen Abgangs erkennt man die Ester, die Fruchtigkeit und all die anderen Aromen als Geschmacksnoten.
as if you would chew with fishermen's friend in the mouth on completely burnt nutmeg overloaded mashed potatoes and then suck on the leather chair and then on the bicycle hose.... goes me not at all purely...in addition just extremely sharp and alcoholic and penetrating...the whole series of this experiment is for me an absolute failure. have to cough at every single despite >1h breathe due to the Poorly integrated alcohol and the face contorted 😣