Velier Caroni Blended Trinidad Rum
Einzigartige Caroni mit fruchtigem, pflanzlichem Charakter.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Blended Trinidad Rum aus der Destillerie Caroni, der von Velier abgefüllt wird, ist ein seltener Jahrgang 1985. Er wurde aus Melasse destilliert und 15 Jahre lang gereift und bietet ein komplexes Geschmacksprofil mit Noten von Früchten, Eiche und Milchschokolade, begleitet von unverwechselbaren Aromen von Fahrradschlauch, Menthol und gebranntem Zucker. Trotz seines hohen Alkoholgehalts von 49,5 % ist er ein reichhaltiges und dennoch zugängliches Erlebnis. Nutzerbewertungen heben seine nussigen und pflanzlichen Untertöne hervor, die eher an einen Agricole-Stil als an den typischen Caroni-Charakter erinnern. Obwohl er für sein fesselndes Aroma und seine Tiefe gelobt wird, finden einige, dass ihm die volle Komplexität fehlt, die man von einer so historischen Abfüllung erwartet. Mit einer Auflage von nur 2262 Flaschen ist er ein einzigartiges Zeugnis des Rum-Erbes von Trinidad.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.982 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Dégustation des Caronis Velier 1985. Un nez sombre, doux, amer et frais tout à la fois. Du caramel brûlé et du végétal (de la menthe en particulier) viennent compléter ce nez. L’attaque est soyeuse en bouche tout en apportant une explosion d’arômes. Tout est dit : profondeur, complexité, fraîcheur et bois parfaitement intégré. Des fruits cuits en fin de bouche avec de la pomme au four et de la banane. Une finale sur le caramel et le végétal, les fruits sont perceptibles jusqu’à l’extrême fin. L’atelier mécanique domine le verre vide. Un rhum splendide malgré son ABV un peu faible.
Epic Velier Caroni Tasting 2023: Sehr gefälliges Profil, das einerseits LTR-typische, angenehme Holznoten und Süsse aufweist, andererseits aber auch dem HTR-Stil Referenz erweist mit Teer- und herb-adstringierenden Fass- und Würzanklängen am Gaumen und im Abgang. Süffiger Caroni, dem aber die letzte Komplexität fehlt.
11.05.2008 Sanya ist in China das, was Mallorca und Ibiza für die Europäer ist. Ein schöner Ort mit langen Sandstränden und meist 5-Sterne-Hotels. Noten. Sehr helle Farbe mit einem starken nussigen Duft. Am Gaumen ölig mit Karamell und Schokolade sowie leicht geröstetem Holz. Öliger Gaumen mit einem langen und warmen Abgang. Fehlende Caroni-Noten und nur sehr leichte Frucht im Profil.
Epic Velier Caroni Tasting: ein Haselnuss-Monster! In der Nase und am Gaumen viel Haselnuss, ganz untypisch für einen Caroni, geht eher in Richtung Agricole. Trotzdem tolle Qualität!