Mauricia Heritage
Mauricia Heritage bietet ein frisches, fruchtiges Aroma mit komplexen Trauben- und trockenen Grappa-ähnlichen Aromen, obwohl es ihm für einige Rum-Liebhaber an Tiefe fehlen könnte.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Mauricia Heritage Rum, der in der renommierten Grays Distillery auf Mauritius hergestellt wird, wird aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert und reift drei Jahre lang mit einem Alkoholgehalt von 45%. Die Verkostungsnotizen offenbaren ein komplexes Profil mit Aromen von Apfel, Kirschholz, frischem Gras und fruchtigen Untertönen. Am Gaumen erwarten dich Noten von Trauben, eine leichte Trockenheit und ein grappaähnlicher Nachgeschmack mit Nuancen von Zitrone. Obwohl er für seine gute Qualität und sein einzigartiges Profil gelobt wird, könnte es ihm für einige Enthusiasten an Tiefe fehlen. Er ähnelt Spirituosen auf Traubenbasis mit einem pflanzlichen, erdigen Charakter und bietet eine interessante Erfahrung.
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Über die Grays Destillerie
Die Destillerie Grays befindet sich in Mauritius. Rums von Grays wurden 2.390 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Un rhum doux et léger dans le style décontracté de son île natale. Le nez est frais, sur les herbes et la pomme, fortement influencé par le calvados et le raisin. Les épices et le bois sont subtils, dans l’esprit de ce profil qui se veut aérien et docile. Ça change un petit peu de ce qu’on connaît, sans pour autant révolutionner le genre. La bouche propose un beau mix entre la pomme, le calvados, l’eau de vie de fruits et les notes plus acides des agrumes. Le profil est plus agricole et végétal également. Les épices, le caramel et le chêne derrière, dominés par le côté alcoolique et fruité. Le profil reste léger en bouche mais imprègne la bouche de son alcool, même si celui-ci reste correcte pour son degré relativement bas. La finale reste dans la même tonalité que la bouche : plus sèche, fraîche, boisée, végétale et agricole, avec cette note d’alcool de fruits qui ressort sur le raisin et les agrumes. Le profil devient un peu plus âpre avec le piment et le bois. Un rhum qui a le mérite de changer des standards établis mais qui reste trop sommaire pour accéder au palier suivant.
Ein sehr landwirtschaftlicher Rum. Spirituose wie ein Grappa oder ein Marc de Bourgogne. Spirituose auf Traubenbasis. Leicht und frisch. Mehr Eiche in der Nase als im Geschmack. Er unterscheidet sich sehr vom New Grove Old Tradition 3y (der viel dicker ist). Nichts wirklich Ausgefallenes, aber gut gemacht und ein toller täglicher Schluck.
The nose for me is like smelling a fresh bucket of buttery movie theater popcorn. The palate is kind of vegetal and earthy, with a lightly oily mouthfeel. On the finish I get grapes.
Dieser Rum ist recht einfach, gut geeignet für den Start einer Bar bei einem Rum-Anfänger. Für einen erfahreneren Liebhaber könnte man ihm vorwerfen, dass es ihm an Komplexität und Tiefe mangelt. Geeignet als Digestif bei einem geselligen Essen.