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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Heavy Trinidad Rum HTR, der 1983 in der Caroni Distillery destilliert und von Velier abgefüllt wurde, ist eine komplexe und seltene Spirituose, von der es nur 20.048 Flaschen gibt. Dieser 22 Jahre lang gereifte Rum mit 52% ABV begeistert mit Noten von Teer, Vanille und Eiche. Am Gaumen erwarten dich intensive Teer- und Röstaromen mit einem Hauch von Fass und Rosine, gefolgt von einem mittleren Nachgeschmack. Nutzererfahrungen heben den sanften Kontrast zur typischen Caroni-Robustheit hervor und beschreiben ihn als entspannt und nuanciert, wenn auch etwas verwässert im Vergleich zu stärkeren Proof-Varianten. Dieser Rum mit HTR-Kennzeichnung ist ein Sammlerstück, das für seine Tiefe und seinen Charakter gefeiert wird, aber von einigen wegen seines unterdurchschnittlichen Geschmacks und Wertes kritisiert wird.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 8.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Ein Rum-Sample, das nach einem Caroni 1996 21 yo verkostet wurde, und der Eindruck war der eines verdünnten, geschmacklosen Rums, in dem Birne und Butter dominieren, mit einigen entfernten Erinnerungen an eine mechanische Werkstatt. Allein probiert und die Note wird ohne den Vergleich besser sein, aber die verwässerte und butterige Birne ist immer noch da. In der Nase und im Mund deutlich mehr Werkstatt und mehr Tiefe. Der Abgang ist recht lang und lässt neben der Frucht dennoch etwas Gummi/Teer zurück. Sehr teuer für einen sehr durchschnittlichen Caroni. Das leere Glas ist viel ausdrucksstärker als der Rest mit einem Hauch von Demerara. Danke für das Sample Thomas.
Epic Velier Caroni Tasting 2023: With the two 1983 Caronis, it is noticeable that the dirty notes are not particularly present, instead rather light, i.e. LTR-typical sweet notes come to the fore. For me, the (alleged) Full Proof at 55% is a little ahead of the 52% High Proof thanks to a little more complexity and more concise tar and gum notes. Overall, the profile is almost like an LTR & HTR blend.
Relaxed Caroni. Tasty.
Epic Velier Caroni Tasting: Nose and palate rather weak, little flavor, but round. Rather short finish.