Velier Saint James Velier 70th Anniversary 2008

Der letzte aus meinem kleinen St. James-Flug, der mir am besten gefällt. Es ist selten, dass ich einen gealterten Agricole finde, der noch fruchtig, krautig und holzig ist. Dieser hier hat alles. Allerdings ist er ziemlich intensiv und braucht definitiv Zeit, um ihn zu genießen - schlürfen Sie ihn nicht einfach so nebenbei.

Typisches Saint-James-Profil. Naturgemäß sehr kräftig, vorherige Beatmung notwendig. Im Ansatz Lavendel, für das die Velier-10er-Edition berüchtigt ist, nur hier passt das gut. Im Mund ist er schlichtweg zu stark. Einige Tropfen Wasser machen ihn trinkbar. Sehr würzig und holzig. Sehr gut. Reiht sich in die Saint James- Oberliga ein.

Eine dunkle, von der alten Eiche geprägte Nase mit dunkler Schokolade, Pflaumen und einer frischen Seite, wie sauer eingelegter Apfel. Der Mund ist weich, der Einstieg ist fast unauffällig, immer noch von der dunklen Seite und mit weniger Früchten als in der Nase. Eine kleine Seite von Schärfe/Piment verdirbt meinen Genuss ein ganz klein wenig. Im Abgang findet man dann wieder den Sauerapfel und die Pflaume. Der Abgang ist lang und die letzten Noten sind holzig, aber mit einer Art Vanille, die die recht präsente Eiche abmildert. Das leere Glas ist von gelben Früchten geprägt. Ein ziemlich kohärenter Rum mit verschiedenen Ausdrucksformen, die ihm eine schöne Komplexität verleihen. Ein sehr schöner St James. Er ist jedoch sehr weit entfernt von dem herrlichen BdF 1999, der meine Referenz bleibt.

Saint James hat es faustdick hinter den Ohren. Meiner Meinung nach ist das erst der Anfang der Premiumisierung der Marke.

Tatsächlich einen Hauch besser als der Les Ephemeres. Schön stark und wild. Könnte Ich für immer trinken

Ich hatte eine sehr holzige Nase im Stil von Saint James erwartet. Das ist auch der Fall, aber dieser Jahrgang 2008 hat noch viel mehr zu sagen. Eine sehr süße Seite, die Karamell, eine nicht zu bittere dunkle Schokolade und Aprikosen mit sich bringt, die durch dunklere Noten von Tabak und Holztanninen ausgeglichen werden. Im Mund verliert man diese Feinschmeckerei und taucht in einen Rum ein, dessen sehr ausgeprägte Holznoten eine schöne Bitterkeit mit sich bringen. Wieder Tabak. Dann eine Note von Karamell. Ein schöner Rum, ziemlich typisch für das, was ich von St James kenne.

Ein anspruchsvoller Rum, etwas dunkel, aber keineswegs schlecht.

This is a very dry rum and it's very obvious that it's been made in French oak.

Once again an excellent Agricole! In addition to a lot of wood, the grassy herbaceous flavors come out clearly here! The finish is quite long and intense... the high-proof Saint James have a new fan...so Agricole makes really fun

17th day in the Christmas calendar. Blind! Clearly Agricole, clearly Martinique, the rest is fine-tuning 😉 Nose: strong and spicy, yet fresh and fruity. The alcohol bites a little at the beginning. Clearly woody. But the grassy sugar cane is very clear. Dark fruit and lemon with blackberry, dry raisin. Somewhat smoky, tobacco, earthy, black pepper with a hint of vanilla, a little acidity, like red wine. Palate: spicy, sugar cane juice, slightly candied orange peel, sweet-grassy, hazelnut on the back, earthy, root, tobacco Hay, sugar cane and licorice on the finish. A wonderful representative of Martinique!

Ich habe sehr unterschiedliche Dinge über diesen Rum gehört und gelesen. Ich muss sagen, dass ich zu denjenigen gehöre, die ihn mögen. Er ist komplex, umfassend und ehrlich gesagt super lecker. Ja, der Alkohol ist präsent, aber trotz seiner Stärke hat dieser Rum eine weiche Seite. Toller Saft.

I was excited to try a St. James with a really high ABV level, and I think the 'experiment' was a success. However, it needs some time to open up, but then beautiful spicy notes such as allspice, clove, vanilla, chocolate and grass appear. The palate is also pleasing, the alcohol is well integrated, with spices, wood and pepper. Hay and a roasted chocolate note on the finish.

Umwerfend gut. Sehr überraschend In der Nase riecht man das Holz, aber es bleibt leicht. Man kann den Cognac gut riechen. Am Gaumen das Gleiche, wobei der Cognac gut die Oberhand gewinnt, köstlich. Alkohol sehr gut integriert, vor allem nach 15/20 minütiger BelüftungSehr schöne Länge 😍😍.

Was für ein Rum! Komplex, kraftvoll und köstlich

Un nez prometteur avec énormément de finesse, une bouche plus nette avec du bois, du piment doux, des épices, du caramel typé Saint James. Très belle bouteille.