S.B.S Dominican Republic 2007
The "S.B.S Dominican Republic" was produced in Dominican Republic. It was selected and bottled by the independent bottler 1423 World Class Spirits. It was distilled in 2007 from Molasses with a Column Still and then aged for <12 years. The rum has an ABV of 57%. This is a limited release and there are only 306 bottles. 11 community members rated this rum with an average of 8.0/10. The rum smells like Vanilla, Toasted and Woody, and on the palate there is Roasted, Nutty and Round.
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Dieses Wochenende war sehr beschäftigt, weil ich ein neues Regalsystem für meine 250 Flaschen gebaut habe, so dass meine Verkostungen am Samstag und Sonntag nicht dazugekommen sind :-)Dieser Wein ist sehr scharf und ich habe ihn 30 Minuten ruhen lassen, was die Schärfe nur ein wenig reduziert hat.Ein Tropfen Wasser und weitere 15 Minuten Ruhe haben die Schärfe beseitigt und mehr Aromen freigesetzt.Preis/Leistung nicht so gut.
Guter Spanier!
Part of a Romarna tasting