CDI South Pacific Fiji (Bottled for Denmark) 2004
The "Fiji (Bottled for Denmark)" was produced in Fiji at the South Pacific distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Compagnie des Indes. It was distilled in 2004 from Molasses and then aged for 11 years. The rum has an ABV of 66,8%. This is a limited release and there are only 234 bottles. 21 community members rated this rum with an average of 7.5/10. The rum smells like Caramel, Woody and Vanilla, and on the palate there is Caramel, Alcoholic and Salty.
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Über die South Pacific Destillerie
Die Destillerie South Pacific befindet sich in Fiji. Rums von South Pacific wurden 3.207 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Creamy flavor with yogurt, turmeric, cinnamon and molasses.
08.03.2024 Tasting with Romhatten. This is cask 167 Retasting and I stick to my score. ----------------------- Nose Alcoholic, wood, varnish, Agricole, light herbs, clove. Palate Warm, alcoholic, light nutts, fruits, light ginger, clove, toffee. Finish Long, spicy, wood, tannins, fruity. Beautiful large slow moving curtains in the glass.
Oh je, das ist wirklich etwas Besonderes. Es gibt eine Menge, die wir in anderen 2004 sehen, ein bisschen mehr würzig. ABER, es ist eine echte unangenehme, beißende Gefühl in das Zahnfleisch, die wirklich ruiniert die Erfahrung...
Grundsätzlich hätte das ein echt guter cask strength 2004 Fiji werden können aber die Alkohol Integration ist leider echt miserabel. Mit einigen Tropfen Wasser kommt dann eine schöne aromatik aus Mokka, Karamell, Kräutern und gegrillten Pfirsichen zum Vorschein. Hier wäre eine bereits verdünnte Variante definitiv besser gewesen.