Chairman‘s Reserve Master's Selection 30th Anniversary of Charles Hofer 2006
Kühn, komplex, fruchtig, leicht bitter, Saint Lucia.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Chairman's Reserve Master's Selection 30th Anniversary von Charles Hofer ist ein limitierter Rum aus Saint Lucia, der 13 Jahre lang gereift ist und in Fassstärke mit 56% ABV abgefüllt wurde. Er bietet eine einzigartige Kombination aus kräftigen Aromen, darunter Noten von Tee, Leder und Trockenfrüchten in der Nase. Sein Geschmacksprofil umfasst Fass- und Bitterelemente mit einem Hauch von Jod und Fruchtigkeit. Nutzer betonen seinen komplexen, fruchtigen Charakter und seine subtile Würze, manche finden ihn jedoch auch leicht bitter und metallisch. Dieser Rum ist ein solider Vertreter der Destillierkunst von St. Lucia und spricht Liebhaber an, die Tiefe und Komplexität schätzen. Da es nur 286 Flaschen gibt, ist er ein begehrtes Sammlerstück.
Eckdaten des Rums
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Über die Saint Lucia Distillers Destillerie
Die Destillerie Saint Lucia Distillers befindet sich in Saint Lucia. Rums von Saint Lucia Distillers wurden 4.144 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Eine etwas flüchtige, estherische, holzige und fruchtige Nase. Ein etwas verschlossener Mund, jodhaltig mit etwas Maritimem, nicht sehr ausgewogen. Ein herrlicher Abgang mit Orangen. Der beste Teil des Rums. Das leere Glas ist etwas enttäuschend mit einem leichten Essiggeschmack. Trotz allem ein schöner Rum.
Sehr tolle Gesamtkombo. Ich schmecke nebst den Früchten Safran raus, was mir persönlich sehr gut gefällt. Verbrannte Heidelbeeren. Alkohol dürft noch ein wenig besser eingebunden sein. Braucht Luft zum Atmen. Ein wenig Wasser funktioniert auch, bringt noch mehr Frucht hervor. Fürs Alter noch ordentlich wild. Aber viel Komplexität und Umami.
Edit: nochmalig verkostet, da ich noch ein Sample gefunden habe, aber leider bleibt die Bewertung. Es gibt m.E. bessere Chairman’s Abfüllungen Franconian Tasting Gang Im Gegensatz zu seinen Konkurrenten finde ich diesen ein wenig zu bitter.
24.10.2020 Tolle Verkostung, die von einem meiner Rum-Lieferanten organisiert wurde. Noten Dunkel in der Farbe. Geruch Holz, Tannine, fruchtig, Ananas, leichte Schokolade, leichtes Karamell, leicht blumig, Leim. Gaumen Intensiv, Holz, Tannine, Früchte, Ananas, Rosinen, leichte Schokolade, Gewürze, leichtes Karamell, schwacher Klebstoff. Abgang Sehr lang und warm, Holz, Trockenfrüchte, leichte Schokolade, leichtes Karamell, leichter Apfel. Zusätzliche Note Muss noch eine ganze Weile ruhen, bevor man ihn probieren kann.