Exceptional Cask Selection X

Typisches Fourquare-Profil auf hohem Niveau. Diesmal stark auf Karamell, wenig Tropenfrucht und wenig Holzreife. Sehr schöne und feine Würze. Nicht allzu üppig. Ein paar Tropfen Wasser schaden nicht. Für mich einer der besseren FS, ein guter High-End-Sipper, aber neuartig ist was anderes.

Dann mal wieder einen besseren Rum mit diesem Foursquare. Hier ist quasi alles vertreten im der Nase und am Gaumen. Hier haben wir etwas Hol, eine leichte Fruchtigkeit Dank Kokosnuss und meiner Meinung nach etwas zuviel Süße (Vanille und Karamell).

So wie ich die Jamaikaner feiere, so muss es auch Barbados Rum nicht fehlen. Welcher währe da die beste Wahl?! Natürlich ein Foursquare. Leckere süss komplexe Nase. Geschmeidig komplexer Geschmack und schön langer ausgewogener Abgang. Ich hab mich auch in den verliebt.

Ein charakteristischer Foursquare mit einer kräftigen, alkoholischen Nase, die von lebhaften Gewürzen und trockeneren Holznoten geprägt ist. Früchte (Kokosnuss, Trockenfrüchte und Zitrusfrüchte) und Noten von Zucker und Karamell verleihen einem eher feurigen und kühnen Profil mehr Fülle. Der Auftakt im Mund ist offen und würzig, getragen von den Aromen von Vanille und Karamell, Toffee und Kokosnuss, Muskat und Schokolade, Trockenfrüchten und Toast. Ein warmer Rum, bei dem der Alkohol bei diesem starken Charakter ein klein wenig besser hätte integriert werden können. Der Abgang ist trockener und adstringierender, mit einem Hauch von Bitterkeit, der sich trotz der Köstlichkeit von Bourbon, Kokosnuss und Karamell einschleicht. Schokolade, Kaffee, Leder und Holz blockieren den würzigen Ton mit einem anstrengenderen Profil als üblich. Ein eher angespannter Foursquare mit Charakter, dem es jedoch an der Entwicklung und dem Ausdruck seiner Gefühle in der Nase und im Mund mangelt.

Eine fabelhafte Nase! Der Duft von Kokosnuss und Vanille kommt mir sofort in den Sinn, dann folgen Banane und Honig, im Mund ist er köstlich, er ist wie eine Konditorei, aber vor allem ist er gut! Ich bin begeistert, denn ich kenne mich mit Foursquare kaum aus...

Fazit: Das ist ein einfacher Rum, ziemlich gut gemacht und nichts Schlechtes. Er hat für mich nur nicht den "Wow-Faktor". Er ähnelt sehr stark dem Whisky. 81 Punkte Nase: Kokosnussmilch, Holz, Vanille, gelbe Früchte, Orange, leichter Klebstoff, Honig. Gaumen: süß, ölig, honigartig, holzig und Eiche (Vanille). Viel Orange, weißer Tabak, Kokosnuss. Nachgeschmack: mittel, süß und leicht säuerlich, hauptsächlich Orange und Eiche, nur ein Hauch von Pfeffer, weißem Tabak und gelben Früchten.

Dieser Rum hat eine schwere Nase und einen schweren Gaumen, verglichen mit dem 2004er, den ich für leichter und delikater halte. Im Vergleich zum 2004er und 2005er Rum ist er sehr robust und eindringlich. Die Bourbonfässer sind in dieser Version sehr offensichtlich und werden Bourbon-Fans bestimmt gefallen.

Ein Muss für jeden Liebhaber, der Barbados liebt. Außerdem ist (oder war) der Preis absolut erschwinglich.

Ab dem Öffnen des Samples riecht man Vanille und Kokosnuss, welche einen bis zum Abgang begleiten. Holz, Trockenfrüchte, leichte Gewürze und Milchschokolade kommen im Gaumen richtig gut zur Geltung. Alkohol ist super eingebunden. Eine halbe Stunde sollte er aber zum Atmen bekommen

Foursquare Bietet einfach Jahr für sehr gute Qualität die Jahrgangsabfüllungen mit 12j. wie hier sind das perfekte Beispiel. Es haut einen nicht aus den Socken es aber tolle Qualität wo man nichts falsch macht 😋

Viel mehr Blend als die meisten anderen außergewöhnlichen Fässer. Guter Rum, aber nimm stattdessen den 2004er, der viel besser ist.

Im Vergleich zum 2008 und 2009 ist dieser Rum auf der weicheren Seite: mehr Frucht, mehr Toffee, weniger Gewürze und Leder. Auch das trockene Mundgefühl bleibt eher verdeckt und man erhält eine gute Balance aus Holz, Schokolade, Karamell und Frucht.

Vůně o kousek zajímavější než chuť, klasický Foursquare profil (kokos, vanilka, dřevo). Velmi dobrý rum.

Sehr süß und ausgewogen. Eine coole Abfüllung. Dies ist eine kühle und saubere Abfüllung. Etwas mehr Bananen- und Vanillenoten. טעימת פורסקוור בקבוק טוב. שוב. מאוד טעים. מאוזן יחסית עם הרבה רשמים מתוקים של ברבן. שוקולד. פירות מגוונים אדומים ובהירים. דבש. אחלה הוצאה אבל אין איזה משהו ייחודי.

Foursquare 2007 - 59% Dieser Rum wurde 2007 in der Destillerie Foursquare (Barbade) in einer klassischen Kombination aus Pot Still und Colonne destilliert. Nach 12 Jahren in Bourbonfässern bietet er ein reiches und ausgewogenes Profil. 🔹 Nez : Karamell- und Vanillearomen. 🔹 Bouquet: Scharf, mit Noten von Trockenfrüchten und einer moderaten Präsenz von Holz und tropischen Früchten. 🔹 Finale: süß und fein, mit einer schönen, komplexen Note. Ein exzellenter Jahrgang, der dem Foursquare-Stil treu bleibt.