Clément 1970
Klassischer Agricole, ausgewogen, aber leicht intensiv.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der 1970 Clément Rum aus Martinique, der aus Zuckerrohrsaft destilliert wird, bietet mit seinem reichen Bouquet aus Eiche, Tabak und Schokolade ein komplexes Geruchs- und Geschmackserlebnis. Nach 21 Jahren Reifezeit zeigt dieser alte Agricole nussige und blumige Noten mit einem Hauch von Rauch und Mandeln. Einige Verkoster schätzen seine ausgewogene Integration und seine historische Bedeutung, während andere den Geschmack weniger intensiv finden als das Aroma. Insgesamt ergibt sein Alterungsprozess ein elegantes, aber mildes Profil. Dieser Rum wird von Kennern wegen seiner traditionellen Eigenschaften geschätzt, obwohl die Meinungen über seine Tiefe und seinen lang anhaltenden Nachgeschmack auseinandergehen. Eine faszinierende Wahl für Sammler, die klassische Agricole-Eigenschaften und reife Komplexität suchen.
Expertenbewertungen
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Eckdaten des Rums
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Über die Clément Destillerie
Die Destillerie Clément befindet sich in Martinique. Rums von Clément wurden 953 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
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Dies ist eine Neuverkostung und ich liebe ihn immer noch. Gestern habe ich diesen Wein geliefert bekommen und musste ihn einfach probieren, sobald er die normale Temperatur erreicht hatte.Die Nase ist typisch Agricole mit vielen überreifen Früchten und einer grasigen Note. Am Gaumen ist er wunderbar und eine Explosion von Aromen. Wiederum erinnert er an Agricole mit vielen Früchten. Leicht bitter mit Tabak, Rauch und Eiche und einem Hauch blumiger Noten, der Abgang ist mittel bis lang, süß mit Papaya und gerösteter Eiche.
Ebenfalls ein sehr ansprechender, reifer Agricole-Rum mit angenehmer Trockenfruchtaromatik sowie elegantem Fasseinschlag. Entspannt zu trinken, ohne dass Langweile einkehrt.
Sehr feine, zarte Nase. Zuerst grünes Gemüse, Mokka, Schokolade, und dann im Hintergrund auch dezente getrocknete Johannisbeeren. Am Gaumen röstig, Karamell, und hier dann irgendwie auch etwas Altes, das ich nicht so recht festmachen kann, Richtung ‚alte Kommode‘. Im Abgang eher herb, mit Schwarztee und Fass.
#18th dec RumXCalendar Blind tasting: Nose: dried fruits, prunes, grass, flowery, honey, dark chocolate, mocha Mouth: dried fruits, tobacco, herbal, earthy, nougat, smoky, almond Finish: mid long, sweet caramel, woody, oak, smoky, toasted This is a nice old agricole for sure, with a great history. It was awesome to have the opportunity to taste this rum. The alcohol is integrated well. At the end i have to say, it’s good but not something special and even more the actual price tag. My prediction: This could be from J. Bally, again Martinique 🤪🤪 ca. 45% approx. 15 Years