Chairman‘s Reserve Master’s Selection (Salon du Rhum) 2011
Leichter, süßer, rauchiger Nachgeschmack, dem es aber an Komplexität fehlt.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Der Chairman's Reserve Master's Selection (Salon du Rhum) stammt aus Saint Lucia und wird von den Saint Lucia Distillers mit großer Sorgfalt hergestellt. Dieser Rum mit 46% ABV wurde 2011 sowohl in Pot- als auch in Column-Stills aus Melasse destilliert und reifte 8 Jahre lang. Sein Aromenspektrum reicht von Karamell und Trockenfrüchten bis hin zu einem Hauch von Marmelade und Vanille. Am Gaumen zeigt er Trockenfrüchte, Vanille, nussige Noten und Akzente von jungem Holz - ein abgerundetes, wenn auch etwas zurückhaltendes Erlebnis. Die auf 317 Flaschen limitierte Abfüllung wird in den Kritiken als natürlich süß und leicht beschrieben, bietet aber noch Raum für mehr Komplexität und Alkohol. Noten von Schokolade und ein rauchiger Nachgeschmack machen das Erlebnis noch interessanter. Er ist ideal für Sammler, die auf der Suche nach einzigartigen, sich weiterentwickelnden Sorten aus St. Lucia sind.
Expertenbewertungen
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Eckdaten des Rums
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die Saint Lucia Distillers Destillerie
Die Destillerie Saint Lucia Distillers befindet sich in Saint Lucia. Rums von Saint Lucia Distillers wurden 4.196 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Viele neue Eindrücke. Rauch, Eiche und Lakritz?!? Dennoch ein sehr gelungener Rum. Wie gewohnt ein starker St.Lucia
Alkohol ist schlecht eingebunden.
#4446 02.11.2023 Nicht schlecht, aber ein wenig schwach im Profil. Gut abgerundet und natürlich süß. Ich mag meinen Chairman's Reserve kühn und direkt, aber dieser hier ist eher leicht. Mittelmäßig fruchtig und frisch. Der Gaumen ist ölig und hat etwas Lakritz und Nüsse. Der Abgang ist mittellang mit etwas Schokolade. Das leere Glas hat eine leicht rauchige Note und die Schokolade ist deutlicher.
Recht viel junges Holz. Und er kommt noch ein wenig unausgewogen daher. Leider fehlt ihm destillateigengeschmack.