Isla del Ron 1988
Hochgelobter Demerara der alten Schule: trocken, holzig und bitter-schokoladig mit Rosinen, Espresso und Tabak, toller Balance, langem Nachgeschmack und gut integrierten 52,6% ABV. Ein Referenzprodukt aus Guyana aus dem Jahr 1988.
Fans von trockenem Demerara der alten Schule, die Holz, Espressobitterkeit, Tabak und getrocknete Früchte bei einem Alkoholgehalt von 52,6 % pur genießen wollen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trockener, holziger Demerara für erfahrene Genießer
Wenn du trockenen Demeraras im Stil von Enmore/Versailles mit Holz, Kakao und Espresso magst, ist dies eine hervorragende, gut gereifte Variante, die komplex und ausgewogen ist, ohne übermäßig bitter zu werden.
Diejenigen, die süße, unkomplizierte Rums mögen, alle, die empfindlich auf Bitterkeit oder Eicheneinflüsse reagieren, und Anfänger, die nicht an die trockenen, komplexen Guyana-Profile gewöhnt sind.
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.

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Auch wenn es nicht drauf steht, muss es Enmore sein.
Trockener Enmore. Aber noch nicht überlagert. Schöner Rum. Tolle Schokonoten und viel dunkles Holz. Passt hervorragend in die Vorweihnachtszeit.
Auf diesen Guyana war ich echt gespannt… und wurde nicht enttäuscht. Die Nase ist anfangs schon sehr gewöhnungsbedürftig. Ich nehme eine Aroma von Maggi/vergorenen Früchten und leicht sauerer Artischocke wahr… Am Gaumen verteilt er sich wunderbar cremig mit einer anfänglichen Süße, die sehr schnell den würzig/holzigen/Espressonoten weichen muss. Dunkle Schokolade gesellt sich hinzu. Der Alkohol ist top eingebunden. Eine Bitternote ist ebenfalls dethent vorhanden. Der Abgang setzt sich in gleicher Weise fort! Top-Rum
Finally time for a dram after a busy Birthday. Barreled at my birth-year so of course it had to be this one today 🥃 Heavy in the nose, where I got oak, sweetness and tropical fruits. Taste of fruits, tobacco, wood and a long ripeness in the aftertaste