Velier Savanna Indian Ocean Stills

Intensiver und fruchtiger Rum mit hohem Alkoholgehalt.

Indian Ocean Stills Savanna Rum hat ein kräftiges, fruchtiges Profil, das von starkem Alkohol und Lösungsmitteln überschattet wird und ideal für Liebhaber intensiver, komplexer Rumsorten ist.

7.7/10 37 Bewertungen

Bereits 47 mal gekauft



Live-Auktionen

    Wie schmeckt dieser Rum?

    Fruchtige und frische Noten
    Interessante Holznuancen
    Warmer Gaumen nach dem Ausruhen

    Der Indian Ocean Stills Savanna 2012 Rum, der auf La Réunion hergestellt und von Velier abgefüllt wird, zeichnet sich durch seine Fassstärke von 61% ABV aus. Diese limitierte Auflage (1.117 Flaschen) wird aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert und bietet ein unverwechselbares Profil. Er hat Aromen von Lösemitteln, Leim und Mango, während der Geschmack von Lösemitteln, Alkohol und Pfirsichen dominiert wird. Obwohl er für seinen fruchtigen und warmen Geschmack gelobt wird, wird die Integration des Alkohols oft als unzureichend empfunden, was die Gesamtbalance und Komplexität beeinträchtigt. Seine bemerkenswerte Intensität wird von polarisierenden Noten von geröstetem Holz und Bittersüße begleitet.

    Geruch

    Lösungsmittel Klebstoff Mango Sauerkirsche

    Geschmack

    Lösungsmittel Mango Pfirsich Alkoholisch

    Wie wird dieser Rum bewertet?

    7.7/10 37 Bewertungen

    Deutliche Alkohol Note, welche auch nach längerer Standzeit kaum abnimmt. Verglichen auch mit Standard Savannas ziemlich unspektakulär und kantig. Zusätzlich nicht wirklich komplex. Bitter obwohl das Holz nicht überwiegt ist speziell.

    Der Alkohol ist nicht integriert. Der Geschmack von Savanna unshared cask ist da, aber zu viel Alkohol darüber Die Rums von Savanna Distillery gehören zu meinen Favoriten. Ich empfehle jedem, besonders die höher veresterten Stücke wie Grand arome oder HERR zu probieren. So viel Frucht in ein paar kleinen Tropfen Flüssigkeit hat man schon lange nicht mehr gespürt.

    Besser als die Indian Ocean-Schwesterabfüllung von Chamarel, aber auch hier kommt etwas zu weniger rüber, dass den Rum über die Schwelle der blossen Gefälligkeit hebt. Zwar sind insgesamt etwas mehr Ecken und Kanten vorhanden (erwähnenswert ist das Zusammenspiel aus Schwarztee mit den fruchtigen Noten, das zu einer interessanten Melange aus Frucht-, Würz- und Bitternoten führt) - am Ende aber bleibt das Ganze aber etwas zu wenig komplex. Vermutlich hätten auch hier ein paar Jahre mehr Lagerung geholfen, um das Geschmacksprofil aufzuwerten - so bleibt der Rum insgesamt zu unspektakulär, um nachhaltig in Erinnerung zu bleiben.

    An diesem Savanna scheiden sich die Geister, bzw. finden ihn die meisten Connaisseure hier gar nicht mal so gut. Ich hatte ihn schon mehrmals im.Glas und fand ihn sehr gut. Heute schmecke ich zum ersten mal eine deutliche Alkoholnote heraus. Dem werd ich immer wieder eine Chance geben.

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    Expertenbewertungen

    Eckdaten des Rums

    Destillerie
    Abfüller
    RumX ID
    RX609
    ABV
    61%
    Kategorie
    Column Still Rum
    Jahrgang
    2012
    Hergestellt aus
    Sugar cane juice
    Destillation
    Column Still
    Alter
    6 Jahre
    Anzahl der Flaschen
    1.117
    Flaschengröße
    70cl
    Preisspanne
    <250€
    Art der Spirituose
    Rum
    Velier • Savanna 2012 &nbsp; 6yr &nbsp; 61% Indian Ocean Stills

    Community-Käufe

    Die RumX-Community hat bereits 47 Flaschen zu ihren Sammlungen hinzugefügt:

    geschlossen
    34
    geöffnet
    8
    geleert
    5
    Öffnungsrate
    28%
    Ø Marktwert
    116€

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    Was die Community dazu sagt

    Über die Savanna Destillerie

    Die Destillerie Savanna befindet sich in Reunion. Rums von Savanna wurden 5.931 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.

    Interaktive Karte

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