Père Labat
The "Père Labat" was produced in Marie Galante at the Poisson distillery. It was distilled in 1985 from Sugar cane juice with a Column Still. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 54,5%. 7 community members rated this rum with an average of 8.7/10. The rum smells like Woody, Spice and Floral, and on the palate there is Woody, Anise and Floral.
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Über die Poisson Destillerie
Die Destillerie Poisson befindet sich in Marie Galante. Rums von Poisson wurden 879 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Ein antiker Père Labat, der mit herrlichen, untypischen Lösungsmittelnoten beginnt. Sehr ausgeprägte fruchtige Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und Trockenfrüchten, ein subtiles pflanzliches und florales Aromengerüst und Noten von braunem Zucker, Toffee und Marzipan vervollständigen dieses sehr ausgewogene und komplexe Profil. Der Auftakt am Gaumen ist den Gewürzen und dem pflanzlichen und floralen Profil zugewandt, Leder, Bitterkeit und sehr zurückhaltende Früchte. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der sehr lange Abgang setzt das erdige Muster mit den Noten von Tabak und Tee, Gewürzen, Bitterkeit, Nüssen und dunkler Schokolade fort. Ein vollständiger, intensiver und komplexer Rum, der zu den Raritäten von Marie-Galante gehört.
A good rum but would have loved a bit more fruityness that were in the others and slightly higher ABV.
Wahnsinnig spannender alter Vintage Pere labat! Papaya, Nuss, hochwertiger Matcha tee, Honig und Karamell. Alkohol perfekt integriert und einfach nur unfassbar lecker. Toller Stoff und tolle süßlich sahnige Viskosität!