Bielle Brut de Fût 2012 8yr 53,7%
Reichhaltig, komplex, mit holzigen und würzigen Noten.
Dieser 2012er Bielle Rum besticht durch sein holziges, komplexes Profil, das durch Vanille- und Gewürznoten ergänzt wird. Er wird für seine Tiefe und Sanftheit geschätzt, trotz seiner überwältigenden Würze.
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Wie schmeckt dieser Rum?
- Komplexes Geschmacksprofil
- Ausgewogene Integration von Alkohol
- Raffinierte Eichenholz- und Weinfassreifung
Der Rum Bielle "Brut de Fût", der 2012 in Marie Galante hergestellt und 8 Jahre lang gereift ist, besticht durch sein reichhaltiges und komplexes Profil, das Kenner anspricht. Dieser Rum mit 53,7 % Alkoholgehalt wird aus Zuckerrohrsaft in einer Säulenbrennerei destilliert und bietet eine Symphonie aus Zuckerrohr-, Holz- und süßen Noten. Kenner loben seine gut integrierte alkoholische Wärme und die Ausgewogenheit der Aromen, darunter Trockenfrüchte, Vanille und ein pfeffriger Nachgeschmack. Die doppelte Reifung in Eichenholz- und prestigeträchtigen Yquem-Weinfässern verleiht ihm einen raffinierten Charakter, der an feine Spirituosen von den französischen Antillen erinnert. Während manche das Holz- und Gewürzprofil als überwältigend empfinden, bewundern andere die Tiefe des Rums und die subtilen Nuancen von Minze und Lakritz.
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Expertenbewertungen
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Eckdaten des Rums
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Über die Bielle Destillerie
Die Destillerie Bielle befindet sich in Marie Galante. Rums von Bielle wurden 3.339 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Insta: spiritofbernard 🇫🇷
08.11.2022
"Ich fühle mich fast schlecht, dass ich im Vergleich zu den anderen Mitgliedern eine so niedrige Bewertung abgebe, aber ich finde, dass der Pfeffer und das Holz zu viel Platz einnehmen, auch wenn das landwirtschaftliche Aroma und seine Frische noch vorhanden sind. Ich bin etwas enttäuscht, besonders für eine Flasche für 100€ 🙃30/04: Ich werde den Rum eine Weile in der Flasche lassen, um zu sehen, ob die Oxidation ihm gut tutUpdate vom 21/12/21: ca yet, das Holz hat sich mit der 3/4-Flasche beruhigt und es sind sehr bäckerische Aromen aufgetaucht. Ein echtes Vergnügen."
Barnagricole
03.07.2022
"Ein bisschen minzige, pflanzliche Note, die man bei seinem Kollegen aus dem Jahr 2014 weniger findet. Ich mag es! Aber ich bevorzuge den 2014er, der süßer ist."
MJ97
03.07.2022
"In der Nase Orangen-/Schokoladenseite, aber bitter (nicht süß). Auch Minze und pflanzliche Aromen, sowie Holz und leichtere Gewürze. Der Alkohol ist präsent, aber gut integriert.Im Mund kommt die Mentholseite sehr gut zur Geltung, man hat Gewürze (Pfeffer) und deutliches Holz und die Fruchtseite, die ich in der Nase hatte, bleibt präsent, ist aber weniger stark ausgeprägt. Der Abgang ist mittelmäßig mit der Holzseite, die hervorkommt, und er ist runder mit der Frucht, die bleibt."
Filip Šikula
18.07.2024
"Ein weiterer sehr schöner Vertreter der Weißweine, dieses Mal aus dem Jahr 2012. Minze, Gewürze und Saft in der Nase, der Geschmack ist sehr komplex und für mich ist es ein toller Agricole mit perfekt integriertem Alkohol. Der Abgang ist eher kurz. Sehr schön."