CDI C.A.D.C Venezuela (Bottled for Germany) 2005
Komplexes, fruchtiges und würziges venezolanisches Erlebnis.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Dieser 13 Jahre alte venezolanische Rum wird von der Compagnie des Indes hergestellt und zeichnet sich durch komplexe Aromen von Vanille, Pflaumen und Rosinen aus, die durch würzige und ledrige Noten ergänzt werden. Er wurde 2005 in der C.A.D.C-Destillerie aus Melasse destilliert und hat einen Alkoholgehalt von 60,8 %. Er ist auf 267 Flaschen limitiert und schmeckt reich an Trockenfrüchten, Gewürzen und dunkler Schokolade. Die Nutzer/innen schätzten sein fruchtiges und würziges Profil, einige bemerkten jedoch eine ausgeprägte Alkoholpräsenz. Er ist ideal für Rum-Liebhaber, die eine intensive, vollmundige Spirituose mit faszinierendem Tiefgang suchen, die fruchtige Nuancen mit einem kräftigen Nachgeschmack verbindet. Erlebe die ausgeprägte Eleganz dieses venezolanischen Rums, der sich durch seine außergewöhnliche Ausgewogenheit und Komplexität auszeichnet und sowohl zum Schlürfen als auch zum Mixen von Cocktails geschätzt wird.
Expertenbewertungen
Single Cask Rum
singlecaskrum.com
Hogshead - Der Whisky Blog
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Die Identifizierung ähnlicher Rums basiert auf den Verkostungsnotizen der Community und den Eckdaten des Rums.
Über die C.A.D.C Destillerie
Die Destillerie C.A.D.C befindet sich in Venezuela. Rums von C.A.D.C wurden 195 mal mit einem Durchschnitt von 8.0/10 bewertet.
Zu C.A.D.C
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Wahnsinnig guter Venezuela. Zusammen mit dem RA mein absoluter Benchmark Venezuela cask strength Rum. Das cognac Fass Finish bringt nochmal extra Komplexität rein. Unfassbar lecker und harmonisch! Geheimtipp: Kennedy Manhattan damit!
Wieder diese hohe alkoholische Schärfe. Es schmeckt wie ein nicht ausgewachsener Rum, der noch reifen muß. Oder einfach nur von Haus aus verdünnt werden. Die in Andeutung vorhandenen Aromen werden glatt erschlagen.
Ein schöner jahrgang und wie ich finde wesentlich besser als der 12 jährige von cdi und für mich der beste rum aus Venezuela den ich je getrunken habe. Viel frucht und viele Gewürze. Insgesamt sehr stimmig und Harmonisch
Probiert als 2cl Sample, danke dafür an Mentalo fürs Gratis-Sample. An der Nase zunächst sehr verhalten. Hier lässt noch nichts auf >60% Fassstärke schließen. Eher auf der würzigen Seite mit Vanille, Nelke, Leder und weißen Weintrauben. Am Gaumen dann ein sehr umgängliches Profil. Für Venezuelanische Verhältnisse überdurchschnittlich, im internationalen Vergleich dann eher fallend. Dennoch ein sehr solider rum. Nachdem ich letztens den 2001er Fiji hatte muss ich sagen, ein recht ähnliches Profil dazu, nur etwas kantiger.