Gordon & MacPhail Demerara Rum 1974
Hochgelobter Demerara der alten Schule: dunkel, geröstet, holzig und schokoladig mit langem, wärmendem Nachgeschmack. Eher komplex, trocken und elegant als süß, lohnt es sich, ihn langsam zu erkunden.
Fans von Demerara der alten Schule, die ein trockenes, geröstetes Profil mit dunkler Schokolade, Tabak und Kaffee bei einem ernsthaften, aber überschaubaren Alkoholgehalt von 50 % suchen.
Eckdaten des Rums
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Wie schmeckt dieser Rum?
Trocken, dunkel, Demerara der alten Schule
Wenn du klassische dunkle Demeraras wie die alten Velier-Ära magst, ist dies ein trockener, stark gereifter Rum mit viel geröstetem Holz und Schokolade, den man in Ruhe pur genießen kann.
Diejenigen, die einen süßen, unkomplizierten Genuss suchen, oder Anfänger, denen die Noten von trockenem Holz, Rancio und Röstaromen zu intensiv sein könnten.
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Sample from the 12th GRF, Berlin. And this vintage is a very special one for me 😉. One of the old, venerable Demeraras... Nose: intense and beautifully thick aroma, characterized by toasty-woody and spicy-fruity notes. The first thing that stands out for me is pleasant but old tobacco. Next to it is molasses, more caramel than liquorice, dried orange peel and kumquat. A heavy sweetness of ripe blackberry and very dark sweet cherry. Atypical, but a very light coconut note can be detected. Overall, it also has a chocolaty effect. I like it very much. 9.1 Palate: powerful and clearly dark-roasted and woody, but without being unpleasantly bitter. Wood acidity and old wood can already be tasted, but molasses covers up nicely here too. Somewhat salty and lots of dark chocolate and mocha, with nutmeg and old tobacco at the back. Lags a little behind the beautiful nose. 8.9 It's really something special to be able to taste these old rums. I really like their profile, hence the very good 9.0 points.
😍😍 Für mich eine leichte röstige Note in der Nase. Eine leichte Note von Portwein ist ebenfalls dabei. Ein feiner Gaumen und Geschmack. Sehr weich. Kräftig im Mund. Der Rum schmeckt sehr rund. Ein Highlight zum Abschluss des Jahres 😄
21.06.2014 A nice company tasting sitting outside enjoying the view of the fjord. Notes Very dark in colour. Nose Intense, wood, roasted, berries, anise, earthy, light coffee, cherry. Palate Oily, intense, warm, wood, roasted, light coffee, light chocolate, spice, licorice. Finish Very long, wood, roasted, licorice, dried fruit, light caramel.
Fair evaluation Needs a lot of time