Velier Sancti Spiritus & Caroni Papalin

Ein Rum, der 2024 beim German Rum Festival verkostet wurde. Ein Rum, von dem ich viel gehört, aber noch nie probiert hatte. Die Nase erscheint mir eindeutig spanisch, karamell- und holzig. Mit einer dunklen, komplexen und öligen Seite, die man suchen muss. Der Mund ist eher schwach, wässrig, ölig, mit Holz und Karamell und wie im Hintergrund bittere Heilkräuter und Seife. Aromen, die ich dem Caroni zuordnen sollte? Der Abgang ist kurz, bis auf diese seltsamen Aromen, die sich ein wenig halten. Kurz gesagt überhaupt nicht der Ausdruck, den ich erwartet hatte. Im leeren Glas schimmern Caroni-Aromen durch, aber mehr von der öligen Seite als von Teer und Gummi.

Buh 😅This is kind of a strange Rum… It has a lovely, fine and soft tar note, followed by a strange leather note like old leather… like old stored shoe soles that are found in the cellar paired with umami🙈 The finish is quite short, soft and thin. Totally crazy, if you’r looking at the price tag of 280€🫨

02.11.2021 Ich habe nur Notizen zu diesem Fall. Nase: Holz, geröstet, Rosinen, leichtes Karamell, Teer. Gaumen: ölig, Holz, leicht geröstet, Obstkuchen, Gewürze, Karamell, Trockenfrüchte. Abgang: mittel bis lang, Holz, Rosinen, Schokolade.

A Spanish style rum, sweet and light, with a slightly wood influence. Caroni component is not overwhelming, rather just an hint of the typical tar, and an heavy oilyness. Not impressive at all, fun to try but I'll never buy a bottle.

Tasted at SDR2024.

Cuba and Caroni should be a unique combo in a blend - but given the profile, it seems obvious to me that it must be an LTR Caroni. Flavor-wise, a surprisingly heavy, oily texture on the palate. The rest is relatively straightforward - approachable thanks to the fairly opulent sweetness, relatively unspectacular besides. Some minerality, minimal wood, subtle fruit notes...the complexity is manageable, the finish as well - resulting in clear deductions in the B grade, even if the rum itself is pleasing.

Da ist Caroni drin, aber es bleibt leicht und schal.

Tasted at SDR’24 The nose is a pleasantly complex combination of its origin, Cuba (sweet and creamy) and Trinidad (hearty and dirty). The aroma opens with brown sugar, frangipane and dried fruits, counterbalanced with lemon zest and sour currants. It’s very accessible, yet the Caroni lingers in the back with sweet soy sauce, unlit BBQ coals and a hint of tar. In the mouth, the Cuban component is even more front and centre. It’s sweet and light with notes of rock candy, mocha biscuit and caffè americano. Slight garage notes on the back of the tongue. Could have done with a bit more ABV. The finish is short, overly sweet and watery. This rum has been on my radar for a while, but has always eluded me. Glad to have been able to finally try it. Despite my expectations not being very high, I was pleasantly surprised.

Geruch ist fruchtig, leichte karamell note und minzig. Geschmacklich ist er sehr dünn, und schmeckt etwas nach spülmittel. Kann den geschmack auch nicht wirklich zuordnen, gut aber das ich nie die flasche bekommen habe😆

Verkostung auf dem Deutschen Rumfestival Wirklich guter Rum. Meiner Meinung nach besser als die aktuellen Bewertungen.