TBRC Bellevue 1998
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Precious Liquors New Yarmouth Malt, Grain & Cane for Bar Lamp Ginza and Rum & Whisky Kyoto 1994
1994 26yr 67,9%
Über die Bellevue Destillerie
Die Destillerie Bellevue befindet sich in Guadeloupe. Rums von Bellevue wurden 1.313 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Eine etwas frustrierende Abfüllung von That Boutique-Y. Dieser Bellevue hinterlässt jedoch einen schönen Eindruck in der Nase, eine schöne Fruchtigkeit mit getrockneten Aprikosen und Marmelade aus tropischen Früchten, die von Gewürzen (Muskat, Nelke, Pfeffer, Vanille), Holz, Tabak, süßen und krautigen Noten begleitet wird. Das Profil ist auf den ersten Blick duftig und umgänglich. Die Belüftung verleiht ihm süße Noten, die an Marshmallows erinnern. Im Mund verliert der Rum seine Präsenz. Die anfangs attraktiven Aromen machen Platz für Trockenfrüchte (Trauben, Pflaumen) und Datteln, aber auch für Chili, Röstaromen, pflanzliche und bittere Noten. Das ist leider eine kalte Dusche für die Geschmacksknospen. Der Alkohol ist deutlich präsent und bringt den Gaumen aus dem Gleichgewicht. Der Abgang ist recht lang und bringt diese zuvor beschriebene holzige, pflanzliche und bittere Seite zum Vorschein. Die Gewürze, Schokolade, Leder und Rosinen verstärken nur diese trockene und herbe Seite, die das aromatische Potenzial einschränkt. Ein Rum, der leider zu wenig zu bieten hat und nicht mit anderen Vertretern des Hauses konkurrieren kann.
Automatisch übersetztFür mich schwächer und nicht das Beste von TBRC
Automatisch übersetztInteressanter Rum, holzig-erdig und etwas schärfer nach dem Atmen angenehm trinkbar
Automatisch übersetzt