Bielle Le Vieil Oublié 2001
Reichhaltiger, komplexer, vanilliger, holziger, lang anhaltender Nachgeschmack.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Le Vieil Oublié, der in der Brennerei Bielle in Marie Galante hergestellt wird, ist ein Rum in limitierter Auflage, der aus Zuckerrohrsaft destilliert wird. Dieser 16 Jahre lang gereifte Rum zeichnet sich durch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Holz-, Kaffee- und Tropenfruchtaromen aus, die mit einem komplexen Vanille- und Gewürzprofil kombiniert werden. Die 48% ABV des Rums sorgen für ein robustes Geschmackserlebnis, das für seinen einzigartigen Charakter und den langen Nachgeschmack geschätzt wird. Benutzer beschreiben ihn als reichhaltig und komplex, mit köstlichen Noten von roten Früchten und nussigen Untertönen. Insgesamt bietet diese kleine Charge, von der nur 348 Flaschen erhältlich sind, eine beeindruckende Geschmacksreise, die für ihre Raffinesse und Tiefe geschätzt wird.
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Über die Bielle Destillerie
Die Destillerie Bielle befindet sich in Marie Galante. Rums von Bielle wurden 3.681 mal mit einem Durchschnitt von 8.4/10 bewertet.
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Eine weitere nette Überraschung bei der Verkostung dieses Rums auf einer Veranstaltung in Kopenhagen. Die Nase ist wunderbar fruchtig mit etwas Kaffee und einem Hauch von Holz. Am Gaumen ist er schön komplex und hat eine gute Balance zwischen Alkohol, Früchten und Gewürzen. Im Abgang schmecke ich etwas Holz und Nussigkeit. Der Abgang ist lang und fruchtig mit etwas Vanille und Holz.
Nose full of rubber, but not unpleasant at all. The palate follows the nose with an impressive roundness for an agricultural wine. Very different from other Bielles, better than most in fact. It's good but doesn't give me enough desire to buy the bottle. Nevertheless, I enjoyed it very much for its uniqueness.
Wow, extrem überraschend - die Nase gibt schon ein extrem begeisterndes, „alt“ anmutendes Bild frei, das den klar erkennbaren, aber noch nicht zu opulenten Fasseinfluss offenbart, gleichzeitig aber dunkle Früchte, Gewürze, Bitterschokolade und Kaffee preisgibt. Am Gaumen sticht zunächst die Bitternote aus der Reifung etwas hervor, das Gesamtprofil bleibt aber harmonisch und holt mich prima ab. Hat Züge alter Demeraras, bleibt aber eigenständig. Gefällt mir richtig gut! Aber
Excellent rhum. Riche et complexe. Belle longueur. Du grand bielle 😍