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Über die Depaz Destillerie
Die Destillerie Depaz befindet sich in Martinique. Rums von Depaz wurden 2.066 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Ein junger Rum, der sehr würzig und holzig ist. Er ist nicht sehr interessant, erfüllt aber trotzdem seinen Zweck.
Für einen Rum im Dauerbereich hat dieser Depaz viel zu bieten. In der Nase finden sich pflanzliche und blumige Noten, vor allem Zuckerrohr, bevor holzige Aromen, süße Gewürze, Piment und Trockenfrüchte Platz machen. Das ist gleichzeitig einfach, effektiv und ziemlich umfassend. Der Auftakt im Mund ist eher gourmandig. Die Gewürze (Zimt, Vanille, Pfeffer) vermischen sich mit Nüssen, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und exotischen Früchten zu einem weichen, gut aufgebauten Profil. Obwohl wir nur 41% Alkoholgehalt haben, bleibt der Rum dennoch ausdrucksstark und sehr schmackhaft. Auch der Abgang mit einer angemessenen Länge ist nicht zu verachten. Getrocknete, exotische und kandierte Früchte, Holz, Gewürze, Leder, Kaffee und pflanzliche Noten vereinen sich, um einen letzten, sehr sympathischen Eindruck im Mund zu hinterlassen. Für seine Positionierung ist dieser Depaz ein sicherer Wert, der viele begeistern wird, und das zu einem Preis, der so mild ist wie sein Profil.
Très fruité et floral au nez comme en bouche (raisin blanc, ananas, abricot pays), une grosse sucrosité, des notes de canne fraîche, une finale sur un très léger boisé.
Boisé mais un peu jeune