J. Wray & Nephew LTD. White Overproof

Love this overproof. Almost tame enough to sip, makes a great addition to many drinks, including an Agricole old fashioned

Typisch für jamaikanische Rums ist dies der perfekte Rum, um Mai Tai zu machen. Pur mag ich weniger.

I tried this years ago before I got into actual rums (when I thought Diplomatico was the best thing going 😂) and thought at the time that it was awful and tasted like paint stripper. How wrong I was! Tasting it again now having developed my palate and this is smooth, floral, funky, even slightly sweet. I fully get why it is a great staple for many bars. Actually reminds me of a much more subtle version of the Clairin Sajous I have.

Good for getting completely smashed by and making strong cocktails but never on its own or just a mixer.

Best with a little water

Mein erster jamaica overproof….anno 2015. wie die Jamaikaner zu sagen: hilft gegen Kopfweh ! Eine wahre Fruchtbombe. Hab ihn als Caipi, daiquiri und China libre probiert. Heute nicht mehr wegzudenken aus der Hausbar. Kommt immer gut im dauqiri !!

"Zu cool!!! Ein sanfter Schlag ins Gesicht, schön fettig, fruchtig... das muss ich haben! Zusammengefasst meine Degustationsnotizen: Nase: Lösungsmittel, Ester, Tropische Früchte, Sehr reif, Vanille, Pflanzlich. Im Mund: Intensiv, Funky, Ester, Ananas, Sehr reif, Zucker, Süß. Abgang: Pflanzlich, Mango". 23 Euro pro Flasche Was will man mehr für einen guten Daiquiri?

Hier bekommen Sie einen guten Rum für ein paar Euro. Nase: Lösungsmittel, Ester, funky, Leim, rote Früchte, überreife Früchte Mund: funky, intensiv, blumig, würzig, Banane, Ananas, überreife Früchte Abgang: kurz, Gras, pflanzlich, erdig, alkoholisch

7,8:On the nose, the first impression we get are overripe, fermented tropical fruits like banana, pineapple and medicinal notes like esters, solvents, vegetal tones with mushrooms, lavender and grass. On aeration, the rum is spicy and smoky, fresh and herbaceous, citrus fruits are out, there is some rubber and a yoghurt note. 7,7:On the palate, the attack is funky, estery, fruity with overripe banana, pineapple, citrus, quite intense. Then vegetal notes arise with grass, floral touch, spices like salt. 7,6:The finish is medium long with esters, still funky, dry, a bit smoky, spicy with black pepper, salt, fruity with tropical, citrus fruits and vegetal, herbaceous with tea, grass..

Einer der epischen Rum-Mixer, der von Victor Bergeron verwendet wurde, als er 1944 den Mai Tai kreierte. In der Nase ist er vor allem fruchtig und würzig. Am Gaumen dominiert die Fruchtigkeit mit Aromen von Zitrusfrüchten, Banane und Ananas. Der Abgang hat eine gewisse Süße und eine lange Würzigkeit.

06.2024 Erster Eindruck: stark und dreckig Nase: Früchte und Ester Gaumen: heftige 63% zwicken zunächst ordentlich, dann kommen reiche tropische Früchte, Kokosnuss und Ester Abgang: der Alkohol hallt lange nach, danach kommen die Früchte wieder zum Vorschein. Gesamteindruck: ist mir zum pur Sippen nicht komplex genug, da gibt’s spannenderes. Aber als Energieträger für Mixer super. Das Foto zeigt die für Jamaica typischen 200ml Flasks, die ich mir mitgebracht habe - natürlich gibts aber auch die 700ml in meinem Regal. 2018 Auf Jamaica als Rum-Boom (mit dem Energiedrink „Boom“) oder in Fruchtsäften kennen- und schätzengelernt.

Schoner Jamaicaner zum Mixen, geht natürlich auch pur aber da gibt es einige Konkurrenz ;)

Naja zu diesen Rum braucht man gar nicht allzu viel sagen. Diesen kennt wohl eigentlich jeder. Er ist und bleibt ein sehr guter Standard/Basic Mixer zu einem fairen Preis. Meiner Meinung sollte er in keiner Hausbar fehlen

Die Nase ist geprägt von tropischen Früchten und rauchiger Melasse. Es gibt auch einige unterschwellige Zitrusfrüchte. Die Frucht aus der Nase ist immer noch in der Palette vorhanden. Auch grasige Noten sind vorhanden. Am süßeren Ende des weißen Rums. Der Abgang ist salzig und erdig. Einige pfeffrige Noten. Insgesamt ist er nicht der beste jamaikanische Overproof. Aber es gibt eine Menge guter Konkurrenz.

Starting off Friday evening with this one. Maybe 3rd or 4th time tasting it, but this time documented. Tasting it neat, but I could see this in a cocktail. To me it has a very fresh and vegetal nose, and notes of tropical fruits, some spice and molasses