Velier Diamond <>W 1993
Weltklasse-Demerara: intensiv fruchtig, holzig und komplex, mit konzentrierter Süße, perfekter Balance bei 61,4% und einem außergewöhnlich langen, sich entwickelnden Nachgeschmack. Weithin als Spitzenabfüllung von Diamond angesehen.
Erfahrene Demerara-Fans und Liebhaber von Fassstärke, die tief holzige, fruchtige, leicht krautige Rumsorten mögen und eine der wichtigsten Abfüllungen von Velier Diamond kennenlernen möchten.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Weltklasse, intensiver Diamond Demerara
Wenn du bereits Velier Demeraras oder hochprozentige Guyana-Rums kennst, bringt dieses Buch das klassische Diamond-Profil auf ein noch intensiveres, ausgefeilteres Niveau, das langsames, konzentriertes Genießen belohnt.
Anfänger/innen, alle, die empfindlich auf einen hohen Alkoholgehalt reagieren, oder Trinker/innen, die konzentrierte Holz- und Kräuternoten nicht mögen oder keine hohen Preise für seltene, limitierte Abfüllungen zahlen wollen.
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Über die Diamond Destillerie
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 4.857 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Von Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver – zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 als kleines Leidenschaftsprojekt in Stuttgart gestartet, damals noch unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was mit einem digitalen Verkostungstagebuch begann, ist heute die weltweit umfassendste Plattform für Rum-Fans: über 25.000 Abfüllungen, 270.000+ unabhängige Reviews und eine aktive Community mit 50.000 Mitgliedern. Wir verbinden die Schwarmintelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz – so kannst du direkt aus der App sicher einkaufen und deine Sammlung verwalten.
Das Ziel? Dir als Rum-Connaisseur einen Ort zu bieten, an dem du mit Vertrauen auswählen kannst – ganz ohne Zettelwirtschaft, Umwege oder Experten-Vokabular.
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Die Diamond-Range von Velier kommt mit einer in der Breite fast schon unglaublich hohen Qualität daher. Der 93er zählt innerhalb dieser erlesenen Runde sogar noch zu den positiven Ausreissern und bringt das klassische Diamond-Profil mit Holz, Milch, Vanille, Bitternoten und Gewürzen in Perfektion. Extrem gut.
Nase Das Bouquet ist ein Versace-Kleid in flüssigem Aggregat. Unglaublich üppig, lebendig und doch von unbestreitbarer Eleganz. Man fühlt sich fast wie bei einem Parfüm namens Eau de Demerara, das direkt aus dem Dschungel kommt. Der Duft feinster, frisch geschnittener Hölzer wie Sandel- und Zedernholz wechselt im ständigen Spiel mit lieblichen Blüten von Ylang-Ylang, Mohnblüte, Flieder und Myrrhe. Getragen wird das ganze Geflecht von süßen Mangos, klebrigem Leim und einer leichten Kokosblütennote, die dem Profil von Diamond absolut entspricht. Gaumen La grande bellezza! Süß, super konzentriert und ölig, füllt der erste Schluck den Gaumen mit getrockneten Mangos, gebratenen Maniokscheiben, Tamarindenpaste und Milchschokolade mit Kokosnussfüllung. Aber es gibt auch eine Note von Masala Chai, die ihm eine orientalische Note verleiht. Die Süße ist auffallend! Die 61,4 % Alkoholgehalt wirken zu keinem Zeitpunkt dominant oder scharf. Die tropische Reifung hat hier eine perfekte Arbeit geleistet! Es handelt sich eindeutig um einen Diamond Coffey Still Rum, aber er schmeckt irgendwie raffinierter und anspruchsvoller als die anderen Velier Diamonds. ғɪɴɪsʜ Lang wie der rote Teppich von Cannes, flankiert von den oben erwähnten Edelhölzern und einer ganzen Reihe von Zitrusschalen.
We had a wonderful pure Diamond tasting yesterday and what a tasting. This one was wonder ful from opening to finish. Lightly sweet on the palate and lightly dry on the finish. Really good rum. A a drop or two of water to release all the flavours!
A Guyana masterpiece.