Depaz 2000
The "2000" was produced in Martinique at the Depaz distillery. It was distilled in 2000 from Sugar cane juice with a Column Still and then aged for 17 years. The rum is bottled at cask strength and has an ABV of 58,5%. This is a limited release and there are only 980 bottles. 26 community members rated this rum with an average of 8.9/10. The rum smells like Woody, Nutmeg and Solvents, and on the palate there is Woody, Grass and Vanilla.
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Über die Depaz Destillerie
Die Destillerie Depaz befindet sich in Martinique. Rums von Depaz wurden 1.968 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Schöner Depaz! Für eine Top-Bewertung ein Tick zu scharf.
Definitely one of the best Depaz I had to date! Extremely round, spicy fresh and fruity mild.
Es beginnt gut mit einer schönen fruchtigen Nase (sehr stark von Zitrusfrüchten geprägt, zwischen Mandarine und Grapefruit) plus einer leichten floralen Seite und präsenten Gewürzen. Ein wenig alkoholisch, aber durch buttrige/briocheartige Anklänge ausgeglichen. Am Gaumen ist er wieder da, die Früchte treten stärker hervor (Grapefruit), die Gewürze ebenfalls (Muskat, exotisches Holz in der Version von Pier Import!), eine gewisse holzige Bitterkeit, die anfangs vorhanden ist und dann nachlässt. Eine Frische und ein Prickeln, die an die Brede Mafane aus Madagaskar erinnern. Ein langer Abgang mit einem fruchtigen, pflanzlichen und würzigen Stock, Wow!
Ein schönes Holz, sehr präsente Früchte wie üblich bei Depaz, aber mit roten Früchten, die ihre Nase zusätzlich zu den üblichen gelben Früchten (vor allem im Mund) zeigen, Himbeere, Banane, Aprikose, ... Wir haben auch eine schöne Mandel