Old Music! Series Calypso Edition
Ein kräftiger 1998er Caroni mit Teer, Gummi, geröstetem Holz und braunem Zucker, dazu Beeren und Vanille. Kraftvoll, ölig und rauchig, mit einem langen trockenen Nachgeschmack, der Geduld und ein wenig Wasser belohnt.
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Wie schmeckt dieser Rum?
RumX-Mitglieder loben diesen Old Music Calypso Caroni für sein klassisches schmutziges, teeriges Profil mit geröstetem Holz, braunem Zucker und Sahne-Toffee, das von Beeren und Vanille unterstrichen wird. Am Gaumen kommen Teer, Gummi, dunkle Schokolade, Kaffee und rauchiges Holz ölig und kraftvoll durch, mit einem langen, trockenen, würzigen Nachgeschmack. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts und der industriellen Noten kommt er am besten zur Geltung, wenn er gut geruht hat und ein paar Tropfen Wasser getrunken wurden.
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Über die Caroni Destillerie
Die Destillerie Caroni befindet sich in Trinidad. Rums von Caroni wurden 9.530 mal mit einem Durchschnitt von 8.8/10 bewertet.
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Klassisches Caroni-Profil, auch der 98er Typus wird durchaus erkennbar: recht trocken, Teer, Kaffee, Rauch, Holz…leider ist hier auch der Alkohol recht dominant vertreten. Insgesamt schade, denn die Alkoholnote bleibt durchgehend präsent und auch das übrige Profil kann mit dem ersten Old Music 1998er nicht mithalten.
Meiner Meinung nach ist dies kein gewöhnlicher Caroni, sondern ein etwas anderer. Die Nase ist alkoholisch mit Teer und Plastik, gefolgt von braunem Zucker, Beeren und einem Hauch von Blumen. Auch am Gaumen ist er alkoholisch und ölig, mit Teer, Metall, Holz und Gewürzen, gefolgt von Beeren. Der Nachgeschmack ist lang und warm, mit Teer und Gewürzen. Dieser Wein braucht Ruhe und auch ein paar Tropfen Wasser, bevor er sich von seinem hohen Alkoholgehalt erholt. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist nicht besonders gut.
Kein typischer 98er. Könnte ein HTR/LTR Blend sein. Eher auf der fruchtigen Seite