Las Cabras Rumclub Private Selection Ed. 10 Don Pancho Origenes
Reichhaltige, gealterte Komplexität mit sanften Vanillenoten.
Dieser 36 Jahre lang gereifte Rum aus Panama bietet starke Vanille- und Schokoladennoten mit einem komplexen, robusten Profil. Sein gut eingebundener Alkohol überrascht trotz des hohen Alkoholgehalts mit Sanftheit.
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Wie schmeckt dieser Rum?
Rumclub Private Selection Ed. 10 Don Pancho Origenes ist ein hervorragender Rum aus der Destillerie Las Cabras in Panama. Er wurde 1983 hergestellt und hat einen bemerkenswerten Reifeprozess von 36 Jahren und einen Alkoholgehalt von 61%. Die auf 138 Flaschen limitierte Auflage bietet intensive Vanille- und Schokoladennoten, die durch geröstete und holzige Untertöne ergänzt werden. Der Rum wird für seinen gut integrierten Alkohol gelobt, der ohne Zuckerzusatz auskommt und ein reichhaltiges, komplexes Profil mit Noten von gebranntem Zucker und Leder bietet. Der Rum ist für seine Stärke bemerkenswert mild und zeigt die raffinierte Handwerkskunst des spanischen Stils und spricht Kenner an, die einen ausgewogenen, aber dennoch robusten Geschmack suchen. Perfekt für alle, die exquisite, gealterte Rumsorten kennenlernen möchten.
Expertenbewertungen
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Eckdaten des Rums
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Über die Las Cabras Destillerie
Die Destillerie Las Cabras befindet sich in Panama. Rums von Las Cabras wurden 312 mal mit einem Durchschnitt von 7.7/10 bewertet.
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Heute Nochmals probiert.... Karamell, Vanille Schokolade und etwas Holz alles schön verbunden trotzdem liegt für mich der Bellamys vorn zumindest im direkten Vergleich. Schöne leichte Süße ... kann man sehr gut Trinken.
Der braucht aber lange! 🙄 Sehr zurückhaltende Nase. Aber dann wird er am Gaumen immer stärker. Typischer alter Panamese. Solider Auftritt, für 36 Jahre sogar ein außerordentlich guter. Alkohol 61%? Merkt man an keiner Stelle. Trotzdem: Der parallel gekostete 21-jährige Panamese von El Ron de Artesano (RX 8150) gefällt mir insgesamt besser, weil herausfordernder, präsenter. 🤷♂️
Sehr leckerer, gut ausgewogener Rum. Klassische Panamanoten, schmeckt mit viel Schokolade und Holz. Ich würde sagen der beste aus Panama. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Nase: Mild, köstlich, alkoholisch, dunkle Schokolade, Pflaume, Rosine, Orange, Kokosnuss, Vanille, geröstet, Backgewürz, süß, Zedernholz Mund: Trocken, vollmundig, Schärfe, elegant ausgewogen, komplex, intensiv, ölig, Bitterschokolade, Vanille, geröstet, nussig, Mandel, Leder, Eiche, gebrannter Zucker, getrocknete Früchte, Pflaume, Rosine Abgang: Lang, intensiv, dunkle Schokolade, verkohlt, geröstet, holzig, Eiche, gebrannter Zucker
Alkohol könnte besser integriert sein. Dennoch toller alter single cask !