Java Reserve

Mmmh, hatte irgendwie was anderes erwartet. In der Nase hat man nur Lakritze. Im Gaumen kommt dann noch brauner Zucker dazu, aber eigentlich schmeckt man fast nur Lakritze. Finde diesen Rum etwas zu süss.

Très bon rhum

Ein Rum mit exotischem Ursprung, der jedoch relativ standardmäßig verkostet wird. Die Nase ist sehr süß, mit gleichzeitig Karamell, braunem Zucker und Toffee. Einige getrocknete Früchte (Trauben) betonen die Süße, ebenso wie relativ leichte Gewürze (Vanille, Lakritze). Ein Hauch von Kaffee und Haselnuss tauchen auf, bevor ganz zum Schluss ein Hauch von Frische hinzukommt. Das Profil ist insgesamt recht keimfrei, neutral und ohne große Tiefe. Der Geschmack ist recht eintönig und stumpf, getragen von süßen, karamellisierten, etwas fruchtigen (Rosinen) und leicht röstigen (Kaffee) Noten. Einige Gewürz- und Lakritznoten zeigen ihre Nase, ohne jedoch wirklich zu überzeugen. Das Profil mag zwar süß sein, aber der Alkohol ist trotz der niedrigen Spannung nicht so gut integriert. Ein Rum, der nicht sensationell ist. Der Abgang ist nicht sehr lang und ebenso einprägsam (übersetzt: vergessenswert). Die süßen, würzigen, holzigen Noten und die Rosine schieben sich gegenseitig die heiße Kartoffel hin und her, ohne die Verantwortung für diesen Saft übernehmen zu wollen. Wir werden uns noch gedulden müssen, bis Indonesien eine führende Rolle bei Premium-Rum spielt.

Leider kein sonderlich guter Batavia arrack Vertreter. Sehr süß und gleichzeitig ist der Alkohol nicht wirklich gut eingebunden... Da gibt's deutlich bessere und generell fehlt hier sämtliche Batavia arrack dna. Wirkt künstlich und gesüßt.

Interessant, der erste Eindruck ist frisch, mit süßlicher Würze. Nach einer Weile habe ich fast, an einem Guyana Rum zu riechen: Rosinen, Lakritz, dunkler Zucker und Malz. Ebenfalls nussig. Am Gaumen kommt dann wieder mehr das Zuckerrohr zum Vorschein. Recht süß

Absatz scherp

Eine interessante Verkostung aus Indonesien, auch wenn sie nicht mein Fall ist. Dieser Rum hat 3 Jahre in Teakholzfässern und dann 3 Jahre in Bourbonfässern verbracht. Die Nase ist für mich ziemlich ungewöhnlich. Ich rieche Noten von Hefe und auch der Reis im Gärungsprozess hat seinen Teil dazu beigetragen. Am Gaumen schmeckt man hauptsächlich Lakritze.

Eingeschränkte Intérêt

Jetzt ein Rum aus Indonesien. Ist mir persönlich ein bisschen zu süß. In der Nase auch schon sehr viel Zucker und Toffee. Im Geschmack dann auch viel Toffee und Karamell. Nicht so schlecht aber halt ein bisschen zu süß

Ein Rum, den ich seit mehreren Jahren nicht mehr probiert hatte, der mir aber zu der Zeit, als ich Rum entdeckte, gefallen hatte. Mein Geschmack hat sich ziemlich grundlegend geändert, denn ich muss zugeben, dass ich von dieser Wiederentdeckung enttäuscht war. Es ist sehr vanillig, karamellisiert und süß. Ein paar. Röstaromen, ein bisschen Holz, aber es bleibt leicht und wird sowieso ultra-dominant vom Zucker. Schade.

24 Days of Rum 2024 - Black Edition - Day 22 Erster Eindruck: unscheinbar, schwach Nase: erst schwach nach Früchten, nach 10 Minuten rauchig Gaumen: Trockenfrüchte, Vanille, Fass Abgang: warm, mittellang, angenehm würzig Gesamteindruck: spannende Entwicklung der Nase von Litschi zu geröstetem Speck, geschmacklich unspektakulär, insgesamt ok, aber nichts, was ich im Rum-Schrank brauche.

Spíš ovocná vůně, řekl bych hlavně po švestkách, trochu květiny a ty různé sudy. Plná ovocná chuť zase bych řekl do švestek, sušené ovoce a dřevo. Krátký ovocný závěr. Takový vyvážený aperitiv, který by měl být přístupný skoro pro každého.

Im Geschmack Honig, eine Prise Zimt, aber auch brauner Zucker. Der Abgang ist mittel, obwohl der Alkohol länger nachklingt.

15.10.2025 degustace asijiských rumu Naga v Pražském baru La Casa de la Havana Vieja za osobní účasti Sébastien Follope Ve vůni spoustu koření a sladkého karamelu. V chuti intenzivní sladké tóny a koření.

Thierry geschenkt und dann für mich genommen